muffin gyümölcsös muffin

Barackos-csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
25g cukor

97 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
13g méz

38 kcal
38g tej

21 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g sütőpor

1 kcal
95g őszibarack

36 kcal
20g csokoládé

109 kcal

A tetejére

5g csokoládé

27 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 781 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
50g méz

152 kcal
150g tej

84 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g sütőpor

2 kcal
381g őszibarack

143 kcal
80g csokoládé

437 kcal

A tetejére

20g csokoládé

109 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3120 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

24.4g finomliszt

89 kcal
8.1g cukor

32 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
4.1g méz

12 kcal
12.2g tej

7 kcal
4.1g vaj

29 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
31g őszibarack

12 kcal
6.5g csokoládé

36 kcal

A tetejére

1.6g csokoládé

9 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
158 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.9 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 781 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
50.4 g

Zsír

Összesen
111.3 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2640.3 g
Cink
6 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
632 mg
Vas
14 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
498 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
483.5 g
Cukor
236 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
415.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
698 micro
β-crypt
250 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
661 micro

Összesen 3120 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg cukor
3 ek napraforgó olaj
2 ek méz
1.5 dl tej
5 dkg vaj
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 kk sütőpor
3 db őszibarack
8 dkg csokoládé

A tetejére

2 dkg csokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

Kimérjük a hozzávalókat, a barackot és a csokit feldaraboljuk, előmelegítjük a sütőt.
A csoki és a barack kivételével mindent beleteszünk egy tálba, és robotgéppel alig pár perc alatt homogén anyaggá keverjük.
Jöhet bele a csoki és a barack, de ezek már kézzel.
A masszát muffinformába vagy kapszlikba adagoljuk, és 20-25 percig sütjük.
Tehetünk félre a csokiból pár kockát, amit nem keverünk bele a masszába, és pici olajjal felhevítjük, majd ha megsültek a muffinok, az olvasztott csokit a tetejére csorgatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 22594
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - gyümölcsös muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

A csoki és a barack kombinációja már régóta foglalkoztatott, és a végeredményben nem csalódtam.:) Az alaprecept már szinte "ezer éves", és az egyik ok, amiért szeretem ezt a receptet, mert ebből az az igazi, tömény muffin készül, másrészt mert nem kell külön keverni a száraz és a nedves hozzávalókat, csak mindent egy tálba belemérni, kicsit összekeverni és lehet is adagolni.