r
Nosalty Logó
fánk különleges fánkok

Banános-mogyorókrémes fánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
Évi néni
Banános-mogyorókrémes fánk
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Fánk

Mascarponés mogyorókrém

Karamellizált banán

Összesen 816 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Fánk

Mascarponés mogyorókrém

Karamellizált banán

Összesen 4087 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Fánk

Mascarponés mogyorókrém

Karamellizált banán

Összesen 268 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.7 g

Zsír

  • Összesen
    48.8 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    485.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    220 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    65 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 816 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.5 g

Zsír

  • Összesen
    243.8 g
  • Telített zsírsav
    92 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    785 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2428.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    543 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    379 mg
  • Foszfor
    1133 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    401.6 g
  • Cukor
    123 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    414 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1130 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    133 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    430 micro
  • Kolin:
    514 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1099 micro
  • α-karotin
    87 micro
  • β-karotin
    325 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    556 micro
Összesen 4087 kcal
  • 8% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    16 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    159.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    72 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 268 kcal

Hozzávalók

Fánk

Mascarponés mogyorókrém

Karamellizált banán

Elkészítés

Fánk

  1. A tejet a cukorral meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
  2. Amikor már habos, hozzáadjuk a többi szobahőmérsékletű alapanyagot, és szép fényes, rugalmas tésztát dagasztunk belőle, amit addig kelesztünk, míg duplájára nem dagad a tészta.
  3. Ekkor enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, 1,5-2 ujjnyira nyújtjuk a tésztát, és nagy, 10 cm átmérőjű köröket szaggatunk, aminek a közepéből kis kört vágunk ki.
  4. A tésztát 20 perc alatt újra kelesztjük, majd bő forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Papírtörlőn a felesleges olajat leitatjuk.

Mascarponés mogyorókrém

  1. A tejszínt felverjük félig, majd a cukrot hozzáadva keményebb habot verünk belőle.
  2. A mascarponét és a mogyoróvajat robotgépben homogénné keverjük, és fellazítjuk a tejszínhabbal.
  3. Nyomózsákból a fánkra töltjük.

Karamellizált banán

  1. Nádcukrot pirítunk, hozzáadjuk a vajat, és a banánokat megkaramellizáljuk benne, majd a mascarponés habra tesszük.
  2. A maradék karamellhez tejszínt és egy csipet sót adunk, elkeverjük, míg sima nem lesz, és a banánok tetejére csepegtetünk belőle.
  3. Ráadásként megszórhatjuk kevés sótlan, pörkölt mogyoróval.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 21
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 634
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Banános-mogyorókrémes fánk
Évi néni 1830 recept

Természetesen ezt is az Eat streetben láttam, és még aznap megcsináltam. Nagyon durva kajákat lehet ott ellesni. 

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Hozzávalók

Fánk

Mascarponés mogyorókrém

Karamellizált banán

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept