húsételek bakonyi módra

Bakonyi húsgombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A gombás szószhoz

8g napraforgó olaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g gomba

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g alaplé

7 kcal
75g tejföl

149 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

A húsgombóchoz

125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A gombás szószhoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g gomba

43 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g alaplé

14 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

A húsgombóchoz

250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1191 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A gombás szószhoz

1.6g napraforgó olaj

14 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
20g gomba

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g alaplé

1 kcal
15g tejföl

30 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

A húsgombóchoz

25g darált sertéshús

45 kcal
5.5g tojás

7 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299.5 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
141 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
550 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
288.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.8 g

Zsír

Összesen
78.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2598.9 g
Cink
7 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
281 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
995 mg
Nátrium
1100 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
577.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
289 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
389 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
423 micro

Összesen 1191 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 117 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
csütörtök,2023-05-18 21:50 Legnézettebb receptje

péntek,2023-04-21 21:50 Legnézettebb receptje

csütörtök,2018-03-22 23:00 Legnézettebb receptje

péntek,2017-05-19 22:00 Legnézettebb receptje

szerda,2016-04-20 22:00 Legnézettebb receptje

kedd,2016-04-19 22:00 Legnézettebb receptje

szombat,2015-05-16 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A gombás szószhoz

2 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g gomba
1 teáskanál fűszerpaprika
200 ml alaplé
150 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem

A húsgombóchoz

250 g darált sertéshús
1 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A gombás szószhoz

A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 3-4 percig sütjük, megszórjuk a paprikával, elkavarjuk, felöntjük a levessel. Sóval, borssal ízesítjük, felfőzzük, hozzáadjuk a húsgombócokat, lefedve, alacsony hőmérsékleten, néha megkavargatva, kb. 25 percig főzzük.
A tejfölt simára kavarjuk a liszttel. Ráöntjük a húsgombócokra, elkavarjuk, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a petrezselymet.