húsételek fasírt

Bacon szőttes

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Szeva

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g sajt

44 kcal
13g póréhagyma

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
8g gomba

2 kcal
85g bacon

334 kcal

Összesen 677 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g sajt

176 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
32g gomba

7 kcal
340g bacon

1336 kcal

Összesen 2705 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

39.3g darált sertéshús

71 kcal
13g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.9g sajt

14 kcal
3.9g póréhagyma

1 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
2.5g gomba

1 kcal
26.7g bacon

105 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.2 g

Zsír

Összesen
51.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1658 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
862 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
197.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1534 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 677 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
180.7 g

Zsír

Összesen
207.7 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
1141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6631.9 g
Cink
16 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
544 mg
Vas
8 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
2193 mg
Nátrium
3449 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
788.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1065 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
276 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
963 mg
Retinol - A vitamin:
451 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6134 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1333 micro

Összesen 2705 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
194 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 212 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
3 db tojás
só ízlés szerint (vigyázzunk, mert a bacon só!)
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg sajt
0.3 közepes db póréhagyma
1 db sárgarépa (reszelt)
1 közepes db gomba
20 szelet bacon

Elkészítés

Készítünk egy hagyományos fasírtmasszát, de kenyér nélkül. (Ha nagyon híg lenne, akkor mehet bele egy kis prézli.)
Egy darab alufóliát spray-vel befújunk, majd elkészítjük a bacon szőttest.
Amit találunk a hűtőben, azt rásorakoztatjuk. Egy sor füstölt sajt, egy sor hagymaszár vagy póréhagyma, egy sor reszelt sárgarépa, majd a húsmassza fele. Tehetünk bele egy kis párolt gombát is, majd befedjük a massza másik felével.
Ha elkészült a mű, akkor az alufóliát bezárjuk, és egy magas falú tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Ezután megnyitjuk az alufóliát, és tovább pirítjuk. Kiborítjuk egy tálra, és a másik oldalát meggrillezzük.
Kb. 10 perc pihentetés után szépen szeletelhető. Hidegen is megállja a helyét.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11143
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 12.

Ajánló

Egy jó vegyes, friss saláta tökéletes kiegészítője és kísérője lehet. Aki nem tud elszakadni a hagyományos krumpli körettől, az készíthet  krumplipürét szerecsendióval ízesítve hozzá.  Megjegyzés: Itt csak a darált hús mennyiségéhez kell igazítani a többi hozzávalót ízlés szerint. Gombánál pl. azért nem írok mennyiséget, mert éppen csak el akartam tüntetni a hűtőből.     CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Szeva 46 recept

Egyszer a neten barangolás közben akadtam a bacon szőttes készítésére. A sült bacont nagyon szeretjük, innen csak a fantázia szab határt, hogy mit rejtünk el a csomagban.