szendvics szendvicskülönlegességek

Avokádós-csirkés BLT szendvics házi majonézzel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

danigero

Avokádós-csirkés BLT szendvics házi majonézzel

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

csirke

28g csirkemellfilé

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

avokádó

48g avokádó

56 kcal
0g só

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

majonéz

5g tojássárgája

16 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g mustár

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

szendvics

51g bacon

200 kcal
54g zsemle

147 kcal
13g vaj

90 kcal
90g paradicsom

16 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 966 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

csirke

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

avokádó

190g avokádó

225 kcal
0g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

majonéz

20g tojássárgája

64 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g mustár

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal

szendvics

204g bacon

802 kcal
216g zsemle

590 kcal
50g vaj

359 kcal
360g paradicsom

65 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3871 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

csirke

6.4g csirkemellfilé

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

avokádó

10.9g avokádó

13 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

majonéz

1.1g tojássárgája

4 kcal
9.7g napraforgó olaj

86 kcal
0g mustár

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

szendvics

11.7g bacon

46 kcal
12.4g zsemle

34 kcal
2.9g vaj

21 kcal
20.6g paradicsom

4 kcal
22.9g jégsaláta

3 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
84.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1226.1 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
140 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
699 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
274.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
734 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 966 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
84.8 g

Zsír

Összesen
338.1 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
Koleszterin
541 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4904.4 g
Cink
8 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
558 mg
Vas
13 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1130 mg
Nátrium
2796 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1098.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
707 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
83 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
452 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
420 micro
β-karotin
2937 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
2238 micro

Összesen 3871 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
530 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

csirke

0.5 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet kakukkfű
1 ek napraforgó olaj

avokádó

1 közepes db avokádó (érettebb darab)
só ízlés szerint
1 ek citromlé

majonéz

1 db tojássárgája
2 dl napraforgó olaj
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
1 ek citromlé (ízlés szerint)
só ízlés szerint

szendvics

12 szelet bacon
4 db zsemle (jó minűségű péksüti)
5 dkg vaj
2 nagy db paradicsom
1 közepes fej jégsaláta (vagy római saláta)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

csirke

Szeletekre vágjuk a csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis kakukkfűvel.
Kevés olajon és nagy lángon pár perc alatt aranybarnára pirítjuk a húst. Csináljuk két részletben, hogy a hús ne kezdjen el levet ereszteni, és ne főjön a serpenyőben, hanem piruljon.
A szendvics összeállítása előtt vágjuk csak darabokra.

avokádó

Az avokádót vagy egy mozsárban összetörjük, vagy egy tálban villával szétnyomkodjuk, sóval, citrommal ízesítjük.
Ez legyen az utolsó, amit a szendvics összeállítása előtt megcsinálunk, mert gyorsan oxidálódik.

majonéz

Egy keverőtálban habverővel elkeverjük a tojássárgáját a citrommal, mustárral és sóval.
Az olajat először cseppenként, majd nagyon vékony sugárban adjuk folyamatos keverés mellett a tojáshoz. A vége felé lehet bátrabban is öntögetni az olajat, az elején kell csak nagyon apránként adagolni.
Ha az elején mégis túl sok olajat öntünk a tojáshoz, és nem jön létre az emulzió, vagy létrejön, de menet közben mégis szétesik, lehet korrigálni. Elölről kell kezdeni úgy, hogy ismét egy tojássárgáját teszünk egy tálba, és az elrontott tojásos olajat kezdjük ismét cseppenként az új tojáshoz adagolni. Viszont ha így járunk, akkor akár duplázhatjuk az olaj mennyiségét is.
Sózzuk, esetleg borsozzuk.
Belereszelhetünk egy fél gerezd fokhagymát, vagy süthetünk héjában fokhagymát, és belekeverhetjük a krémesre sült gerezdeket is.

szendvics

Közepes-kis lángon pirítsuk meg a baconszeleteket, majd tegyük őket konyhai papírtörlőre, hogy leitassuk a felesleges zsírt.
A zsemléket vágjuk félbe, a vágott felüket vajazzuk meg, és egy zsiradékmentes serpenyőben a vágott felüket süssük aranybarnára.
Alulra tegyünk egy nagy kanállal az avokádókrémből, arra halmozzuk rá a csirkét, majd tegyünk minden szendvicsbe 3-3 szelet pirított bacont.
A szendvics tetejét kenjük meg majonézzel, tegyünk rá a megmosott leszárított salátalevelekből, arra jöhetnek a paradicsomkarikák. A paradicsomra őröljünk frissen egy kis borsot.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1980
Feltöltés dátuma: 2017. február 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - szendvicskülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - buli receptek

danigero 5 recept

A BLT hagyományosan két szelet pirítós kenyér között bacon, saláta, paradicsom és majonéz. Ezt ütöttem fel egy kis pirított csirkével, avokádóval, és azzal, hogy nem a flakonból ment bele a majonéz. Elég jó lett. Mondjuk van benne bacon, szóval nehéz elrontani.