Avokádókrémes édesburgonya
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
90g édesburgonya56 kcal
-
9 kcal
-
95g avokádó112 kcal
-
14g salottahagyma9 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
8g gránátalma3 kcal
Összesen
290
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
180g édesburgonya111 kcal
-
18 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
15g koriander3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
15g gránátalma7 kcal
Összesen
580
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
30g édesburgonya19 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
31.7g avokádó37 kcal
-
4.7g salottahagyma3 kcal
-
16.7g paradicsom3 kcal
-
3.3g citromlé1 kcal
-
8.3g sajt29 kcal
-
2.5g koriander1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
2.5g gránátalma1 kcal
Összesen
97
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 632.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 206 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 189.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 589 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 75 micro
-
β-karotin 6084 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 319 micro
Összesen
290
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 37.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1264.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 412 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 365 mg
-
Nátrium 364 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 379.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1179 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 177 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 149 micro
-
β-karotin 12169 micro
-
β-crypt 70 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 639 micro
Összesen
580
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 210.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 63.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 2028 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
97
kcal
Hozzávalók
-
0.5 teáskanál napraforgó olaj
-
1 db avokádó
-
1 közepes db salottahagyma
-
1 közepes db paradicsom
-
0.5 csokor koriander
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
Elkészítés
- Az édesburgonyát megmossuk, hosszában kettévágjuk, a vágott felületüket olajjal megkenjük, majd a vágott felülettel lefelé egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
- Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, kb. 40 percig sütjük.
- Közbe elkészítjük az avokádókrémet. Az avokádót kettévágjuk, a magot kiemeljük, a húsát egy kanállal kiszedjük, villával elnyomkodjuk, a citromlével elkeverjük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paradicsomot négybe vágjuk, a magokat kivágjuk, a paradicsomhúst apróra vágjuk. A korianderleveleket letépkedjük, durvára vágjuk.
- A hagymát, a paradicsomot és a koriander felét az avokádóhoz keverjük. Sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük.
- Az édesburgonyát kivesszük a sütőből, a vágott felülettel felfelé fordítjuk, egy villával megszurkáljuk. Kevés sóval, borssal és a reszelt sajttal megszórjuk, és visszatoljuk a sütőbe további 5 percre.
- Kivesszük a sütőből, tányérra helyezzük, elosztjuk rajta az avokádókrémet, megszórjuk a maradék korianderrel és a gránátalma-magokkal.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 159
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 5444
- Feltöltés dátuma: 2018. február 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ajánlom mindazoknak, akik az édesburgonyát és az avokádót szeretik.