töltött zöldség töltött burgonya

Avokádókrémes édesburgonya

Glaser

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

2adag

Idő

60perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db édesburgonya (kb. 550-600 g)
0.5 teáskanál napraforgó olaj
1 db avokádó
1 közepes db salottahagyma
1 közepes db paradicsom
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
50 g sajt (reszelt)
0.5 csokor koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
15 g gránátalma (2 ek gránátalmamag)

290

Kalória

9.4g

Fehérje

25g

Szénhidrátok

18.6g

Zsír

189.8g

Víz

30.8g

Koleszterin

8.1g

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
95g avokádó

112 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
10g citromlé

2 kcal
25g sajt

88 kcal
8g koriander

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8g gránátalma

3 kcal

Összesen 290 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
190g avokádó

225 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g sajt

176 kcal
15g koriander

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
15g gránátalma

7 kcal

Összesen 580 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

30g édesburgonya

19 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
31.7g avokádó

37 kcal
4.7g salottahagyma

3 kcal
16.7g paradicsom

3 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
8.3g sajt

29 kcal
2.5g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2.5g gránátalma

1 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
206 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
189.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
6084 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 290 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1264.7 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
412 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
364 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
379.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
149 micro
β-karotin
12169 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 580 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
2028 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát megmossuk, hosszában kettévágjuk, a vágott felületüket olajjal megkenjük, majd a vágott felülettel lefelé egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, kb. 40 percig sütjük.
Közbe elkészítjük az avokádókrémet. Az avokádót kettévágjuk, a magot kiemeljük, a húsát egy kanállal kiszedjük, villával elnyomkodjuk, a citromlével elkeverjük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paradicsomot négybe vágjuk, a magokat kivágjuk, a paradicsomhúst apróra vágjuk. A korianderleveleket letépkedjük, durvára vágjuk.
A hagymát, a paradicsomot és a koriander felét az avokádóhoz keverjük. Sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük.
Az édesburgonyát kivesszük a sütőből, a vágott felülettel felfelé fordítjuk, egy villával megszurkáljuk. Kevés sóval, borssal és a reszelt sajttal megszórjuk, és visszatoljuk a sütőbe további 5 percre.
Kivesszük a sütőből, tányérra helyezzük, elosztjuk rajta az avokádókrémet, megszórjuk a maradék korianderrel és a gránátalma-magokkal.