torta csokitorta

Avokádókrémes céklás csokitorta csoki nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Avokádókrémes céklás csokitorta csoki nélkül

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

Torta

42g cékla

12 kcal
14g vaj

102 kcal
15g erythritol

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
22g zabliszt

88 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
1g citromlé

0 kcal

Krém

32g avokádó

37 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
3g juharszirup

7 kcal
3g erythritol

0 kcal
1g vaj

8 kcal
1g feketekávé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

Torta

502g cékla

145 kcal
170g vaj

1219 kcal
180g erythritol

0 kcal
110g tojás

138 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
263g zabliszt

1061 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
10g citromlé

2 kcal

Krém

380g avokádó

450 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
30g juharszirup

78 kcal
40g erythritol

0 kcal
14g vaj

100 kcal
16g feketekávé

1 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 3636 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír

Torta

23.4g cékla

7 kcal
7.9g vaj

57 kcal
8.4g erythritol

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
12.2g zabliszt

49 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
14g tej

8 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Krém

17.7g avokádó

21 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.4g juharszirup

4 kcal
1.9g erythritol

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g feketekávé

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.1 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
185 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.8 g

Zsír

Összesen
246.7 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
756 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7057 g
Cink
21 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
858 mg
Vas
33 mg
Magnézium
1171 mg
Foszfor
2586 mg
Nátrium
2221 mg
Réz
7 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
332 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
90 mg

VÍZ

Összesen
664.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1440 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
770 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
1390 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1769 micro

Összesen 3636 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
19% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

Torta

2 közepes db cékla
170 g vaj
180 g erythritol
2 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
1.8 bögre zabliszt
70 g cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál szódabikarbóna
0.5 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál só
300 ml tej
0.3 citromból nyert citromlé

Krém

2 közepes db avokádó
50 g cukrozatlan kakaópor
2 ek juharszirup (agavé sziruppal felcserélhető)
4 ek erythritol
1 ek vaj
2 ek feketekávé
1 csipet só
0.5 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítés

Torta

Megsütjük vagy megfőzzük a céklákat.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tejbe belecsepegtetjük a citromlevet, és félretesszük, hogy összerántsa kicsit. A 25 cm-es tortaformát kivajazzuk, vagy sütőpapírt teszünk bele.
A céklát leturmixoljuk a robotgépben.
Hozzáadjuk a puha vajat és az eritritet a céklához. Tovább keverjük kb. 3 percig a robotgépben.
Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindegyik tojás után kb. 1 percig keverve a masszát a robotgépben.
Hozzáadjuk a vanília aromát is a masszához.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, kakaóport, sót, szódabikarbónát és sütőport. A felét beleszórjuk a robotgépbe, és elkeverjük a céklás masszával.
Hozzáadjuk a már kakaós-céklás tésztához a citromlé által kicsit összerántott tejet. Összekeverjük.
A maradék száraz alapanyagokat is beleszórjuk a tésztába. Jól elkeverjük. Ne keverjük túl, csak éppen annyira, hogy összeálljanak a hozzávalók.
A sűrű tésztát a tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A torta közepébe szúrt tűvel/pálcikával ellenőrizhetjük, hogy megsült-e.

Krém

Közben elkészítjük a csokikrémet. Meghámozzuk és kimagozzuk a 2 avokádót.
Turmixgéppel összeturmixoljuk őket. Hozzáadjuk az agavé szirupot, eritritet, 1 kanál puha vajat, vanília aromát, és jól összeturmixoljuk minden hozzávaló után.
4-5 evőkanálnyit félreteszünk az így kapott zöld masszából. Ezzel díszítünk majd.
A nagyobb adag avokádókrémhez most már hozzáadjuk a kakaóport és a 2-3 teáskanál főzött kávét (instant kávéporból is remek) és a csipet sót. Kóstoljuk meg a krémet, és ha nem elég édes, még adjunk hozzá édesítőszert.
Ha megsült a torta, hagyjuk kihűlni 10 percre, majd rákenjük a csokikrémet.
A zöld krémet zacskóba tesszük, aminek kivágjuk a sarkát, így díszítjük a tortát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3523
Feltöltés dátuma: 2015. március 19.

Ajánló

18-20 cm-es tortaformával dolgozva 2 rétegű tortát is süthetünk belőle. Díszítésnek még dió is jól illik hozzá. Kb. 20 normál torta szelet lesz belőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap

NS 17513 recept

Vallomás: a kedvenc csokitortámban nincs csoki... a tésztájában cékla, a krémjében pedig avokádó van. Bizarrul hangzik, de óriási sikere volt a vendégségben, egészségtudatosságtól függetlenül, férfiak és nők körében egyaránt. Kb. 20 szeletes torta lesz belőle, így kb. 200 kalória egy szelet. Az már csak hab a tortán, hogy nem kell mesterséges ételfesték a díszítéshez :)