Aranygaluska 5. - meggyes-mákos
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Aranygaluska 5. - meggyes-mákos](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/w0/Tr/aranygaluska-5-meggyes-makos.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=421%2C289%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=3985dbaa8425ae6afc6d0a2e15355657)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
3 dl tej
-
8 dkg cukor
-
3 dkg élesztő
-
8 dkg vaj
-
3 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
1091
Kalória
27.4g
Fehérje
147.3g
Szénhidrátok
43.9g
Zsír
35.4g
Víz
205.8g
Koleszterin
13.9g
Rost
25g
Cukor
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
75g tej42 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
8g élesztő8 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
50g mák263 kcal
-
75g meggybefőtt54 kcal
Összesen
1091
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
300g tej168 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
300g meggybefőtt216 kcal
Összesen
4366
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
32.1g finomliszt117 kcal
-
19.3g tej11 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
1.9g élesztő2 kcal
-
5.1g vaj37 kcal
-
3.9g tojássárgája12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
12.9g mák67 kcal
-
19.3g meggybefőtt14 kcal
Összesen
280
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 43.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 206 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1856.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 851 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 659 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 147.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 14 mg
Víz
-
Összesen 35.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
1091
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 109.4 g
Zsír
-
Összesen 175.4 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 823 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7426.8 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 234 mg
-
Kálcium 3404 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 822 mg
-
Foszfor 2635 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 589.4 g
-
Cukor 100 mg
-
Élelmi rost 56 mg
Víz
-
Összesen 141.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 776 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 620 micro
-
Kolin: 587 mg
-
Retinol - A vitamin: 759 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 747 micro
Összesen
4366
kcal
- 11% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 477.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 219 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 9.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
280
kcal
Elkészítés
- 3 ek liszttel, pici cukorral és 1 dl langyos tejjel kovászt készítünk.
- 6 dkg vajat felolvasztunk, és hagyjuk hűlni. A tojássárgáját 5 dkg cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sót és a megmaradt tejet. A liszthez keverjük a kovászt és a tojáskeveréket. A tésztát hólyagosra keverjük, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat, és azzal is hólyagosra verjük. 1 óráig letakarva kelesztjük.
- Lisztezett deszkán kb. 2 ujjnyi vastagra ellapogatjuk, és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kivajazott kerek tortaformába lerakunk egy sor tésztát, megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk a cukros-citromos darált mák kétharmadával, majd a lecsepegtetett meggy kétharmadával.
- Rátesszük a a többi tésztát /ebbe a méretű sütőformába két sor tészta kerül/, és megkenjük vajjal. Újból megkelesztjük.
- Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (kb. 60 perc).
- Amikor megsült, megszórjuk a maradék mákkal és meggyel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 35 perc
- Sütés ideje: 60 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
Egy újságban találtam ezt a receptet.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!