húsételek vagdalt

Ananászos-újhagymás rudas fasírt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Angie-30

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

70perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A fasírthoz

200g darált sertéshús

364 kcal
55g újhagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
30g kenyér

82 kcal
22g tojás

28 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal

A tepsi kikenéséhez

3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 545 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A fasírthoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
276g újhagyma

53 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g kenyér

411 kcal
110g tojás

138 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
250g ananászkonzerv

150 kcal

A tepsi kikenéséhez

16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2720 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A fasírthoz

55.4g darált sertéshús

101 kcal
15.3g újhagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
8.3g kenyér

23 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
13.8g ananászkonzerv

8 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1089.2 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
109 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
234.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 545 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
235.5 g

Zsír

Összesen
139 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
990 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5445.9 g
Cink
21 mg
Szelén
272 mg
Kálcium
546 mg
Vas
17 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
2631 mg
Nátrium
1607 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.6 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1172.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
259 micro
K vitamin:
359 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
1033 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1115 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2455 micro

Összesen 2720 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 151 kcal

Hozzávalók

A fasírthoz

1 kg darált sertéshús
3 db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
3 szelet kenyér
2 db tojás
1 kk majoranna (szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
25 dkg ananászkonzerv (kockára vágva)

A tepsi kikenéséhez

2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A fasírthoz

Egy tálba beletesszük a húst, hozzárakjuk a karikára vágott újhagymát, a zúzott fokhagymát, belemorzsáljuk a kenyér belsejét, a tojásokat, a sót, borsot, majorannát, chilit, jól eldolgozzuk.
Alufóliát megolajozzuk, eligazítjuk rajta húst laposra, szétrakjuk az ananász kockákat, majd fölcsavarjuk roládnak, alufóliába becsomagoljuk, olajjal kikent tepsibe rakjuk, 1 órát sütjük, majd kicsomagoljuk a fóliából, és még 10-15 percet sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 70 perc
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1051
Feltöltés dátuma: 2012. május 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - vagdalt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Angie-30 355 recept

Ananászos húst akartam készíteni, mivel nem volt olyan hús a boltba, amilyet akartam, így anyukám azt mondta, legyen fasírt ananásszal, mért is ne, gondoltam, újhagyma van a kertben, így ez lett belőle.