torta kókuszos torta

Ananászos kókusztorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

vnémarika

10adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

A kókuszkrémhez

40g kókusztej

79 kcal
10g tej

6 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
2g kókuszreszelék

12 kcal
10g cukor

39 kcal
20g margarin

143 kcal

Az ananászkrémhez

40g ananászkonzerv

24 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g zselatin

2 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

60g piskótalap

174 kcal
40g ananászkonzerv

24 kcal
30g habtejszín

88 kcal
1g habfixáló

3 kcal
1g kókuszreszelék

8 kcal

Összesen 709 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

A kókuszkrémhez

400g kókusztej

788 kcal
100g tej

56 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
100g cukor

387 kcal
200g margarin

1434 kcal

Az ananászkrémhez

400g ananászkonzerv

240 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g habtejszín

730 kcal
5g zselatin

17 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

600g piskótalap

1740 kcal
400g ananászkonzerv

240 kcal
300g habtejszín

876 kcal
8g habfixáló

30 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 7078 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

A kókuszkrémhez

13.9g kókusztej

27 kcal
3.5g tej

2 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
0.6g kókuszreszelék

4 kcal
3.5g cukor

13 kcal
6.9g margarin

50 kcal

Az ananászkrémhez

13.9g ananászkonzerv

8 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
0.2g zselatin

1 kcal

Az összeállításhoz és a díszítéshez

20.8g piskótalap

60 kcal
13.9g ananászkonzerv

8 kcal
10.4g habtejszín

30 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
0.4g kókuszreszelék

3 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
743.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
406 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
152.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
331 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 709 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
455.2 g
Telített zsírsav
235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
1223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7433 g
Cink
8 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
1130 mg
Vas
34 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
1681 mg
Nátrium
4059 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
720.1 g
Cukor
461 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1528.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3461 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
181 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
405 micro
Kolin:
425 mg
Retinol - A vitamin:
3307 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1814 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 7078 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A kókuszkrémhez

4 dl kókusztej
1 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
3 ek kókuszreszelék
10 dkg cukor (ízlés szerint)
20 dkg margarin

Az ananászkrémhez

Az összeállításhoz és a díszítéshez

Elkészítés

A kókuszkrémhez

Megsütjük a piskótát. Lényeg, hogy 2 db kb. 2 cm magas piskótakarikát kapjunk /26 cm-es tortaformában/.
A kókuszkrémhez a kókusztejet az 1 dl tejjel összekeverjük, majd kiveszünk belőle 1 dl-t, és ehhez hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. A többi tejet feltesszük a tűzre, és mikor elkezd forrni, akkor a pudingporos tejet hozzáadva folytonos keverés közben sűrű krémet főzünk.
Belekeverjük a kókuszreszeléket, és kihűtjük. Végül hozzáadjuk a margarint, és habosra keverjük.
Az ananászkrémhez a darabolt ananászkonzervből leöntjük a levet. 4 dl kimérünk belőle, és elkeverjük a pudingporral, és ebből is sűrű krémet főzünk. Hozzáadjuk a darabolt ananászt, és kihűtjük.
A zselatint kevés vízzel elkeverjük, és a tűzre tesszük. Forrásig melegítjük, majd levesszük, és néha megkeverve langyosra hűtjük.
A tejszínhabot felverjük, és hozzácsurgatjuk a langyos zselatint. A kész habot hozzákeverjük az ananászkrémhez.
Alulra letesszük az egyik piskótalapot, erre kenjük a kókuszkrémet, ezután az ananászkrém következik. A végén rárakjuk a másik tortalapot. Egy picit megnyomjuk, és betesszük a hűtőbe, amíg felverjük a tejszínt a díszítéshez.
Bevonjuk a tejszínnel az oldalát is, és kókuszreszeléket szórunk rá. Körszeletes ananásszal díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6719
Feltöltés dátuma: 2013. február 12.

Ajánló

Mindenkinek, aki szereti a kókuszt és az ananászt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - kókuszos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap

vnémarika 12 recept

A lányom imádja a kókuszt és az ananászt. Születésnapjára azt kérte, hogy mind a kettő szerepeljen a tortájában. A kókuszkrém receptjét innét "lestem" le /ezúton is hálás köszönet érte!/, a többi meg csak úgy jött magától. Fogalmam sem volt, hogy a kókusz és az ananász milyen lesz együtt, de a lányom kedvéért megcsináltam. Nagyon finom torta kerekedett ki belőle, csak sajnos pillanatok alatt elfogyott.