édes süti habos sütemény

Ananászos habos almás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Marcsisef

6adag

Előkészítés

40perc

Főzés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
25g tej

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
28g citrom

4 kcal
2g margarin

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

133g alma

62 kcal
33g ananász

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

A tetejére

27g tojásfehérje

14 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 665 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
150g tej

84 kcal
0g sütőpor

0 kcal
170g citrom

26 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

800g alma

374 kcal
200g ananász

51 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

A tetejére

160g tojásfehérje

83 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 3986 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

13g finomliszt

47 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
4.3g margarin

31 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
6.5g tej

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.4g citrom

1 kcal
0.4g margarin

3 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

A töltelékhez

34.7g alma

16 kcal
8.7g ananász

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.6g sárgabaracklekvár

7 kcal

A tetejére

6.9g tojásfehérje

4 kcal
6.5g porcukor

25 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.5 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.3 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
173.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 665 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71 g

Zsír

Összesen
118 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2000.7 g
Cink
5 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
430 mg
Vas
8 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
795 mg
Nátrium
419 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
673.7 g
Cukor
384 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1039.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
745 mg
Retinol - A vitamin:
1142 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
974 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1151 micro

Összesen 3986 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
10 dkg margarin
4 db tojássárgája
1.5 dl tej
1 ek sütőpor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

80 dkg alma (reszelt)
20 dkg ananász
1 csomag vaníliás cukor
3 ek sárgabaracklekvár

A tetejére

4 db tojásfehérje
15 dkg porcukor

Elkészítés

A tésztához

Az almát megtisztítjuk, magházától megszabadítjuk, ésnagy lyukú reszelőn lereszeljük. A megtisztított ananászt apró kockákra vágjuk, az almához adjuk, és a vaníliás cukorral puhára pároljuk.
A liszthez adjuk a sütőport, hozzáöntjük a tejet, és jól összekeverjük. A margarint a cukorral, a tojássárgájával, a citrom levével, reszelt héjával habosra keverjük, és a tejes liszthez adjuk. Alaposan összedolgozzuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük.
Előmelegített sütőben 180 C-on kb.20 percig sütjük.
A sütőből kivéve afélig sült tésztát baracklekvárral megkenjük, és rásimítjuk az almás, ananászos keveréket.
A tojásfehérjét 15 dkg porcukorral habbá verjük, ráöntjük a sütemény tetejére, elsimítjuk.
Sütőpapírral lefedjük, hogy a tojásfehérje ne égjen meg.
Visszatesszük a sütőbe 160 C-on készre sütjük. Tűpróba szükséges!

Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 32X20X6
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4638
Feltöltés dátuma: 2013. március 07.