édes süti mákos süti

Ana mákos háromszögei

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Ana's Kitchen

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
25g sütőmargarin

179 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g cukor

19 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal

Töltelék

45g mák

236 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g cukor

97 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1043 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
100g sütőmargarin

717 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g tej

56 kcal

Töltelék

180g mák

945 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g cukor

387 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4172 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

42.7g finomliszt

155 kcal
8.5g sütőmargarin

61 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
1.7g cukor

7 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
8.5g tej

5 kcal

Töltelék

15.4g mák

81 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
8.5g cukor

33 kcal
8.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1563 g
Cink
5 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
706 mg
Vas
6 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1043 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.6 g

Zsír

Összesen
168.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6252.1 g
Cink
21 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
2823 mg
Vas
25 mg
Magnézium
751 mg
Foszfor
2274 mg
Nátrium
132 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
583.1 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
51 mg

VÍZ

Összesen
219.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
895 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
505 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
842 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
628 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 4172 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.9 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
241 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 356 kcal

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
100 g sütőmargarin
25 g friss élesztő
1 db tojássárgája
2 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
100 ml tej

Töltelék

180 g mák
1 citromból nyert citromhéj
100 g cukor
100 ml víz
1 csipet só

Elkészítés

Tészta

A langyos tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, adjuk hozzá a cukrot és hagyjuk felfutni. Majd egy tálba tegyük a lisztet, a margarint, a vaníliás cukrot, a sót és a felfuttatott élesztőt.
Jól keverjük össze, dagasszuk és konyharuhával letakarva meleg helyen 40 perc - 1 óra alatt hagyjuk megkelni.
Amíg kel a tésztánk addig elkészítjük a mákos tölteléket. A vizet a cukorral sziruppá főzzük, felforraljuk. A mákhoz hozzáadjuk a citrom héját, majd a forró szirupot is hozzá öntjük, elkeverjük.

Töltelék

Amíg kel a tésztánk addig elkészítjük a mák tölteléket. A vizet a cukorral sziruppá főzzük, felforraljuk. A mákhoz hozzáadjuk a citrom héját majd a forró szirupot is hozzáöntjük, elkeverjük.
Hagyjuk kihűlni a mákot. Ha megkelt a tészta, lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, megkenjük a mákos töltelékkel és szorosan feltekerjük.
Háromszögekre vágjuk, utána megkenjük a tetejüket felvert tojással.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 fokon 15-20 percig szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 89
Össznézettség: 6108
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 03.