Amerikai palacsinta meggyszósszal

Name: Amerikai palacsinta meggyszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 12 dkg Margarin; 12 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszlet; 30 dkg Meggy fagyasztott is lehet; 7 dkg Cukor; 4 ek Víz; 1 csapott ek Étkezési keményítő elhagyható

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

63g finomliszt

228 kcal
63g tej

35 kcal
31g margarin

224 kcal
31g porcukor

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
41g tojás

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A meggyszószhoz

75g meggy

34 kcal
18g cukor

68 kcal
8g víz

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

Összesen 784 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

250g finomliszt

910 kcal
250g tej

140 kcal
125g margarin

896 kcal
125g porcukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A meggyszószhoz

300g meggy

135 kcal
70g cukor

271 kcal
32g víz

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal

Összesen 3127 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

18.5g finomliszt

67 kcal
18.5g tej

10 kcal
9.3g margarin

66 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A meggyszószhoz

22.2g meggy

10 kcal
5.2g cukor

20 kcal
2.4g víz

0 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.9 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
226 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
107.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
710 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 784 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
123 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3179.4 g
Cink
4 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
904 mg
Vas
7 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
1201 mg
Nátrium
825 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
452.1 g
Cukor
239 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
431.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1429 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
485 mg
Retinol - A vitamin:
1192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2842 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1006 micro

Összesen 3127 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 230 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

25 dkg finomliszt
2.5 dl tej
12.5 dkg margarin
12.5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszlet)

A meggyszószhoz

30 dkg meggy (fagyasztott is lehet)
7 dkg cukor
4 ek víz
1 csapott ek étkezési keményítő (elhagyható)

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintákhoz először kikeverjük a margarint a kétféle cukorral és a tojásokkal.
Ezután a többi hozzávalóval is elkeverjük a masszát, így sűrű tésztát kapunk.
Teflonserpenyőben aranybarnára sütjük a (kb. 10 cm átmérőjű) palacsintákat, zsiradék hozzáadása nélkül.
A meggyszószhoz a meggyet a cukorral és a vízzel addig főzzük, míg besűrűsödik. Amennyiben sűrűbb szószt akarunk, a meggyszósz levéből egy kanálnyit elkeverünk az étkezési keményítővel, és ezzel sűrítjük.
A szószt ráöntjük a palacsintákra, és így tálaljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 187
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 26701
Feltöltés dátuma: 2010. július 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - amerikai palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Ez a palacsintarecept anyukám receptes füzetéből való, én mindig ezt készítem, ha palacsintára vágyom. Nagyon szeretem, mert finom és egyszerű. Ha reggelire szeretnénk valami finomat enni, akkor este is elkészíthejük a tésztáját, és reggel kisüthetjük. Magában is nagyon finom.