Almás-sajtos sertésborda
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ildi71
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g sertésborda255 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g rozmaring2 kcal
-
200g alma94 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
35 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
553
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
800g sertésborda1020 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
800g alma374 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2214
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
44.8g sertésborda57 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.4g rozmaring1 kcal
-
44.8g alma21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
1.6g vaj11 kcal
-
5.6g sajt20 kcal
Összesen
124
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.5 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 987 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 273.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
553
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153.8 g
Zsír
-
Összesen 123 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 597 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3947.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 229 mg
-
Kálcium 850 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 1745 mg
-
Nátrium 878 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.1 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1095.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 550 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 147 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 384 mg
-
Retinol - A vitamin: 513 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 268 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
2214
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 szál rozmaring
-
4 közepes db alma
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A hússzeleteket leöblítjük, szárazra töröljük, óvatosan kiklopfoljuk.
- A fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringágacskát leöblítjük. Az almákat megmossuk, magházukat kivájjuk, 1 cm vastagon felkarikázzuk.
- A hússzeleteket mindkét oldalukon sózzuk, borsozzuk, és meghintjük kevéske liszttel.
- Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sertésbordákat, melléjük dobjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Mindkét oldalukon pirosra sütjük (3-3 perc), majd egy lapos sütőedénybe vagy tepsibe sorakoztatjuk őket.
- A pecsenyeléből kivesszük a fokhagymát, hozzáadjuk a vajat/margarint, és az almakarikákat szép pirosra sütjük benne.
- Mindegyik hússzelet tetejére 1-2 almakarikát fektetünk, majd a sajttal megszórjuk.
- Betesszük az előmelegített sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt aranysárgára nem pirul.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3354
- Feltöltés dátuma: 2012. március 24.
Ajánló
Köretként az újságban zelleres krumplipürét ajánlottak, de én most csak párolt rizzsel tálaltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ildi71
19 recept
Évekkel ezelőtt a Nők Lapjából vágtam ki ezt a receptet (by Lajos Mari), de csak most került sor arra, hogy el is készítsem.