húsételek almás hús

Almás-sajtos sertésborda

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Ildi71

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

200g sertésborda

255 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g rozmaring

2 kcal
200g alma

94 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 553 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

800g sertésborda

1020 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
7g rozmaring

9 kcal
800g alma

374 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
28g vaj

201 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2214 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

44.8g sertésborda

57 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
44.8g alma

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.6g vaj

11 kcal
5.6g sajt

20 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
987 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
273.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 553 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.8 g

Zsír

Összesen
123 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3947.8 g
Cink
14 mg
Szelén
229 mg
Kálcium
850 mg
Vas
6 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1745 mg
Nátrium
878 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.1 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1095.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
513 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 2214 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

800 g sertésborda (kicsontozott)
2 gerezd fokhagyma
1 szál rozmaring
4 közepes db alma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
2 ek vaj (vagy margarin)
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A hússzeleteket leöblítjük, szárazra töröljük, óvatosan kiklopfoljuk.
A fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringágacskát leöblítjük. Az almákat megmossuk, magházukat kivájjuk, 1 cm vastagon felkarikázzuk.
A hússzeleteket mindkét oldalukon sózzuk, borsozzuk, és meghintjük kevéske liszttel.
Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sertésbordákat, melléjük dobjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Mindkét oldalukon pirosra sütjük (3-3 perc), majd egy lapos sütőedénybe vagy tepsibe sorakoztatjuk őket.
A pecsenyeléből kivesszük a fokhagymát, hozzáadjuk a vajat/margarint, és az almakarikákat szép pirosra sütjük benne.
Mindegyik hússzelet tetejére 1-2 almakarikát fektetünk, majd a sajttal megszórjuk.
Betesszük az előmelegített sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt aranysárgára nem pirul.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3361
Feltöltés dátuma: 2012. március 24.