húsételek gyümölcsös húsok

Almás-sajtos sertésborda

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

200g sertésborda

255 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g rozmaring

2 kcal
200g alma

94 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal

Összesen 563 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

800g sertésborda

1020 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
7g rozmaring

9 kcal
800g alma

374 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
28g vaj

201 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal

Összesen 2255 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

44.8g sertésborda

57 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
44.8g alma

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.6g vaj

11 kcal
5.6g ementáli sajt

22 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1020.2 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
273 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
272 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 563 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
157 g

Zsír

Összesen
125.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4080.8 g
Cink
16 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
1090 mg
Vas
6 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1959 mg
Nátrium
531 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
127 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1087.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
483 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 2255 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

80 dkg sertésborda (kicsontozva)
2 gerezd fokhagyma
1 szál rozmaring (10 cm-es)
4 közepes db alma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
2 ek vaj (vagy margarin)
10 dkg ementáli sajt

Elkészítés

A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, folpack-kal letakarva, szelíden kiverjük. Mindkét oldalukon sóval, borssal, kevéske liszttel meghintjük.
A fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringágacskát leöblítjük. Az almákat megmossuk, magházukat kivájjuk, 1 cm vastagon felkarikázzuk.
A sütőt előmelegítjük.
Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sertésbordákat, melléjük dobjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Mindkét oldalukon pirosra sütjük (3-3 perc), aztán egyenesen egy lapos sütőedénybe sorakoztatjuk őket - ebben fogjuk tálalni is.
Kidobjuk a pecsenyeléből a fokhagymát és a rozmaringot, hozzáadjuk a vajat/margarint, és szép sorjában pirosra sütjük benne az almakarikákat.
Mindegyik hússzelet tetejére 1-1 szépséges almakarikát fektetünk, a maradékot köréjük-melléjük rendezzük. A sajtot nagylyukú reszelőn lereszeljük, és az almás hús tetejére szórjuk. A pecsenyelét aláöntjük.
Betesszük a sütőbe, de csak annyi időre, amíg a sajt aranysárgára nem pirul.
(Zelleres) krumplipürével kínáljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 5908
Feltöltés dátuma: 2011. december 04.