Almás-sajtos sertésborda
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g sertésborda255 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g rozmaring2 kcal
-
200g alma94 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
35 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
25g ementáli sajt98 kcal
Összesen
563
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
800g sertésborda1020 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
800g alma374 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
100g ementáli sajt393 kcal
Összesen
2255
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
44.8g sertésborda57 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.4g rozmaring1 kcal
-
44.8g alma21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
1.6g vaj11 kcal
-
5.6g ementáli sajt22 kcal
Összesen
126
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 31.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1020.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 272 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
563
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 157 g
Zsír
-
Összesen 125.8 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 567 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4080.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 1090 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 1959 mg
-
Nátrium 531 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1087.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 523 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 126 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 383 mg
-
Retinol - A vitamin: 483 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 223 micro
Összesen
2255
kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 közepes db alma
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
-
10 dkg ementáli sajt
Elkészítés
- A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, folpack-kal letakarva, szelíden kiverjük. Mindkét oldalukon sóval, borssal, kevéske liszttel meghintjük.
- A fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringágacskát leöblítjük. Az almákat megmossuk, magházukat kivájjuk, 1 cm vastagon felkarikázzuk.
- A sütőt előmelegítjük.
- Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sertésbordákat, melléjük dobjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Mindkét oldalukon pirosra sütjük (3-3 perc), aztán egyenesen egy lapos sütőedénybe sorakoztatjuk őket - ebben fogjuk tálalni is.
- Kidobjuk a pecsenyeléből a fokhagymát és a rozmaringot, hozzáadjuk a vajat/margarint, és szép sorjában pirosra sütjük benne az almakarikákat.
- Mindegyik hússzelet tetejére 1-1 szépséges almakarikát fektetünk, a maradékot köréjük-melléjük rendezzük. A sajtot nagylyukú reszelőn lereszeljük, és az almás hús tetejére szórjuk. A pecsenyelét aláöntjük.
- Betesszük a sütőbe, de csak annyi időre, amíg a sajt aranysárgára nem pirul.
- (Zelleres) krumplipürével kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 5885
- Feltöltés dátuma: 2011. december 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyfiam névnapjám készült a rokfortos-diós csirke mellett másik főfogásként.