Almás pite Takács Krisztitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Takács Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
Töltelék
-
125g alma59 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
4g víz0 kcal
Krém
Összesen
382
kcal
- 2% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
180g finomliszt655 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
60g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
1000g alma468 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
114 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
30g víz0 kcal
Krém
Összesen
3051
kcal
- 2% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
Tészta
-
9.5g finomliszt35 kcal
-
5.3g cukor20 kcal
-
5.3g vaj38 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
3.2g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelék
-
52.9g alma25 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
0.8g citromlé0 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
1.6g étkezési keményítő6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
1.6g víz0 kcal
Krém
-
2.1g étkezési keményítő8 kcal
-
10.6g tej6 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
0 kcal
Összesen
161
kcal
- 2% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 117.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
382
kcal
- 2% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 31.2 g
Zsír
-
Összesen 88.8 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1025.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 346 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 543.9 g
-
Cukor 288 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 940.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 711 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 401 micro
-
β-crypt 100 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 304 micro
Összesen
3051
kcal
- 2% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 54.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
Tészta
Töltelék
-
5 db alma
-
50 g cukor
-
2 ek citromlé
-
2 ek finomliszt
-
2 ek étkezési keményítő
-
1 csipet só
-
1 tk fahéj
-
0.3 teáskanál szerecsendió
-
6 db borókabogyó
Krém
-
40 g étkezési keményítő
-
200 ml tej
-
3 ek cukor
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
1 ek vanília kivonat
Elkészítés
Tészta
- A tésztához a lisztben elkeverjük a sót és a cukrot, majd elmorzsoljuk a vajat. Végül hozzáadjuk a vizet és gombóccá gyúrjuk. Mehet 20-30 percre a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.
- A tésztát kivesszük a hűtőből és kör formában kinyújtjuk 3-4 mm vastagra. A sütőformába fektetjük, kb. egy 30 centis formát tölt meg a tészta és a töltelék. Ha beleillesztettük a formába úgy hogy oldalfala is maradjon, akkor jöhet bele a töltelék.
- A sütőt légkeverésen 180 C fokon előmelegítjük, majd mehet bele a pite 20 percre. Amíg készül, kimérjük a krém összetevőit és csomómentesre keverjük.
- Amikor a sütési időből 20 perc letelt, kivesszük ráöntjük a krémet és mehet vissza a sütőbe 30 percre.
- Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni mielőtt felszeletelnénk.
Töltelék
- Az almákat megpucoljuk és felkockázzuk. Ráöntjük a citromlevet és elkeverjük. Egy kisebb edényben elkeverjük a lisztet, a keményítőt, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót, majd az egészet ráöntjük az almakockákra és átforgatjuk, végül pedig jöhet a víz és azzal is elkeverjük.
Krém
- Kimérjük a krém összetevőit és csomómentesre keverjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3092
- Feltöltés dátuma: 2022. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Takács Kriszti
133 recept