édes süti krémes süti

Almás krémes Gonoszka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gonoszka1

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

63g alma

29 kcal
14g kókuszzsír

123 kcal
23g porcukor

87 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g mandula

44 kcal
25g finomliszt

91 kcal
3g citromlé

1 kcal
6g mandulapehely

37 kcal

Sárga krémhez

29g vaníliás pudingpor

110 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
50g víz

0 kcal

Tetejére

63g növényi habtejszín

157 kcal
8g porcukor

29 kcal
3g habfixáló

9 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 879 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

500g alma

234 kcal
110g kókuszzsír

981 kcal
180g porcukor

697 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g mandula

354 kcal
200g finomliszt

728 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Sárga krémhez

230g vaníliás pudingpor

876 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
400g víz

0 kcal

Tetejére

500g növényi habtejszín

1255 kcal
60g porcukor

232 kcal
20g habfixáló

75 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 7018 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

16.9g alma

8 kcal
3.7g kókuszzsír

33 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2g mandula

12 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
1.7g mandulapehely

10 kcal

Sárga krémhez

7.8g vaníliás pudingpor

30 kcal
13.5g növényi habtejszín

34 kcal
13.5g víz

0 kcal

Tetejére

16.9g növényi habtejszín

42 kcal
2g porcukor

8 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
765.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
166 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
124.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 879 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.4 g

Zsír

Összesen
395 g
Telített zsírsav
300 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6126 g
Cink
8 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1330 mg
Vas
13 mg
Magnézium
401 mg
Foszfor
2400 mg
Nátrium
1831 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
781.4 g
Cukor
341 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
999 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1144 micro

Összesen 7018 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg alma
11 dkg kókuszzsír
18 dkg porcukor
4 db tojás
1 csomag sütőpor
6 dkg mandula (őrölt)
20 dkg finomliszt
0.5 citromból nyert citromlé
5 dkg mandulapehely

Sárga krémhez

230 g vaníliás pudingpor (főzés nélküli, házi krémespor)
4 dl növényi habtejszín (habtejszín)
4 dl víz

Tetejére

5 dl növényi habtejszín (habtejszín)
6 dkg porcukor
2.5 csomag habfixáló
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál fahéj

Elkészítés

Tésztához

A tésztához az almákat meghámozzuk, lereszeljük. Meglocsoljuk a kicsavart citromlével.
A kókuszzsírt megolvasztjuk, a tojássárgákkal és a porcukorral kikeverjük. Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és őrölt mandulát, majd a lereszelt almákat a levükkel együtt. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, és beleforgatjuk az almás masszába.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, megszórjuk a lapmandulával, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Ha megsült, rácsra téve kihűtjük.
A 4 dl tejszínt és a 4 dl vizet összekeverjük, hozzáöntjük a házi krémes port, és 3 perc alatt krémmé verjük a robotgéppel.
A kihűlt kapcsos formába visszahelyezett tésztára simítjuk.
A tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, és a sárga krémre simítjuk.
Hűtőbe tesszük pár órára.
Levesszük a kapcsos forma oldalát, és megszórjuk a fahéjjal összekevert kakaóporral.
Kockákra vágva tálaljuk ezt a finom süteményt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 16480
Feltöltés dátuma: 2014. január 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Gonoszka1 428 recept

Ezt a süteményt is Orsi húgom névnapjára készítettem. A sárga krémet lehet egyszerűen 8 deci tejjel készíteni, de én azért készítettem hulala-víz keverékével, mert a tejérzékeny családtagok nem fogyaszthatnak tejet, csak hulalát. De mindenkinek nagyon ízlett, bár 5 éves Panna unokahúgom azt mondta, hogy legközelebb még több kakaóport tegyek a tetejére. Ez nem a legdiétásabb sütemények közé tartozik, inkább a közép kalóriatartalmúakhoz. 100 gramm 325 kalóriát tartalmaz.