Almás-diós kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
42g finomliszt152 kcal
-
8g rétesliszt30 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
44 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
2 kcal
-
17g tej9 kcal
-
5g tejföl10 kcal
Töltelék
Összesen
383
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g rétesliszt364 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
60g napraforgó olaj530 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
200g tej112 kcal
-
60g tejföl119 kcal
Töltelék
Összesen
4597
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
27g finomliszt98 kcal
-
5.4g rétesliszt20 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
3.2g napraforgó olaj29 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
10.8g tej6 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
Töltelék
Összesen
246
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 56.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
383
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.8 g
Zsír
-
Összesen 197.9 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 503 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2879.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 243 mg
-
Kálcium 580 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 346 mg
-
Foszfor 1387 mg
-
Nátrium 289 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 612.2 g
-
Cukor 121 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 680.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 588 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 517 micro
-
Kolin: 433 mg
-
Retinol - A vitamin: 563 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 69 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 763 micro
Összesen
4597
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 155.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg rétesliszt
-
1 csipet só
-
4 csapott ek cukor
-
60 ml napraforgó olaj
-
2.5 dkg friss élesztő
-
2 dl tej
-
3 ek tejföl
Töltelék
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt felfuttatjuk tejjel, kis cukorral.
- A liszteket összemérjük, a vajat megmikrózzuk (csak lágyra, nem forróra).
- 1 db tojást, olajat, cukrot, csipet sót, napraforgó olajat összekeverjük. A felfuttatott élesztőt hozzáadjuk. Az egész tésztát összegyúrjuk, kellemes, lágy tésztát kapunk 15 perc alatt. Nem ragad a kezünkre, a tálhoz sem. Arra ügyeljünk, a tészta ne legyen kemény! 40 percet kelesztjük, letakarva tiszta konyharuhával, meleg helyen.
- A duplájára kelt tésztát lisztezett deszkára kivesszük. 3 egyenlő kis cipót formálunk kör alakú, 5 mm-es kis lapokat gyúrunk. A kör alakú lapokat felosztjuk cikkekre.
- A megkent tészta cikkelyekre helyezett almákat beletekerjük a vastag felénél kezdve. Kis kifliket készítünk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tojással megkenjük a tetejüket. 20 perc pihentetés után, 180 fokra állított hőmérsékleten, kb. 40 perc alatt pirosra sütjük.
Töltelék
- A körcikkeket habosra kikevert vajjal megkenjük, csakis azt a felét, amire az alma cikkelyeket tesszük.
- Az almát megpucoljuk, cikkelyekre vágjuk. Kb. 1,5-2 cm vastag ék alakút készítünk. (Van alma szelető, kör alakú.)
- A diót cukorral összekeverjük. Ebben megforgatjuk az alma cikkelyeket egy tálkában.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 14 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1096
- Feltöltés dátuma: 2015. november 22.
Ajánló
A diót több cukorral vagy kis fahéjjal, ízlés szerint.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kellemes ízű, alma-dió párosítás. Mindezt édes kiflibe töltve. A leválogatott almákat télire elraktározzuk. A kissé nem szépeket, kicsit hibásakat pont ide kipucolom, hasznosítom.