torta formatorta

Állatos torta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

12adag

Idő

115perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához (1 adaghoz)

6 db tojásfehérje
6 db tojássárgája
12 dkg finomliszt
12 dkg cukor

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej
8 ek cukor
2 ek vaj
2 dl növényi habtejszín
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

2 ek színes cukorka (dara)
5 dkg keksz (por)
10 dkg csokoládé (olvasztott)
20 dkg cukorfondant
2 kávéskanál ételfesték (sárga)
2 kávéskanál ételfesték (zöld)
1 ek cukrozatlan kakaópor

405

Kalória

9.3g

Fehérje

61.3g

Szénhidrátok

12.8g

Zsír

25g

Víz

114.5g

Koleszterin

1.4g

Rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához (1 adaghoz)

20g tojásfehérje

10 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g cukor

39 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaj

17 kcal
17g növényi habtejszín

42 kcal
1g habfixáló

2 kcal

A díszítéshez

3g színes cukorka

12 kcal
4g keksz

17 kcal
8g csokoládé

46 kcal
17g cukorfondant

58 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 405 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához (1 adaghoz)

240g tojásfehérje

125 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
80g cukor

310 kcal
28g vaj

201 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal
50g keksz

210 kcal
100g csokoládé

546 kcal
200g cukorfondant

692 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 4861 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához (1 adaghoz)

10.9g tojásfehérje

6 kcal
5.4g tojássárgája

18 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
5.4g cukor

21 kcal

A krémhez

4.1g vaníliás pudingpor

16 kcal
36.3g tej

20 kcal
3.6g cukor

14 kcal
1.3g vaj

9 kcal
9.1g növényi habtejszín

23 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal

A díszítéshez

1.7g színes cukorka

7 kcal
2.3g keksz

10 kcal
4.5g csokoládé

25 kcal
9.1g cukorfondant

31 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 405 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
111.4 g

Zsír

Összesen
153.8 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3991.9 g
Cink
6 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1181 mg
Vas
15 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
1431 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
735.9 g
Cukor
489 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
300.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
1006 mg
Retinol - A vitamin:
633 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1369 micro

Összesen 4861 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
12% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A piskótához (1 adaghoz)

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Beletesszük a cukrot, a tojássárgáját, és összekeverjük, majd apránként óvatosan beleforgatjuk a lisztet is.
Sütőpapírral bélelt gáztepsiben 180 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Ebből kettőt készítünk.
A pudingot összekeverjük a cukorral, és a tejjel csomómentesre keverjük, és sűrűre főzzük. Majd kihűtjük.
Ha teljesen kihűlt, akkor beletesszük a vajat, jól öszekeverjük turmixszal. Majd a kemény habbá vert hulalát is belekeverjük. A hulalához használjunk habfixálót. Majd megkenjük vele az egyik piskótalapot, és rátesszük a másikat. Az így kapott tortát teljes egészében kenjük be a krémmel. Majd jöhet a díszítés.
Fondantot készítünk. Ennek elkészítését megtaláljátok a rendőrségi torta receptemnél. Én a formákat úgy készítettem, hogy kinyomtattam az állatok képét, és a kisikált fondantra helyezve a rajzokat körberajzoltam, és késsel körbevágtam. Minden színt külön-külön.
Tetszés szerint helyezzük el a formákat a tortán, majd a felső részét szórjuk be a színes cukordarával, az alsó részét pedig a kekszporral.
Majd olvasztott csokivalrajzoljuk körbe a formákat. (Én ecset segítségével oldottam ezt meg, mintha festettem volna.) És kész is a tortánk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

A nagyobbik fiam most volt 4 éves októberben. Szülinapjára állatos tortát szeretett volna, de akár hányszor kérdeztem, hogy milyen állat legyen rajta, mindig mást válaszolt. Így gondoltam, megpróbálok több állatot is rátenni, és így sikerült. Neki nagyon tetszett, azóta is azt mondja, hogy csináljak még neki zsiráfos tortát.:-))