Alaszkai tőkehal pikáns paradicsommártásban
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
167g tőkehalfilé137 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
55 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
8g méz25 kcal
-
7g citromlé1 kcal
Összesen
280
kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g tőkehalfilé410 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
25g méz76 kcal
-
20g citromlé4 kcal
Összesen
839
kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
57.9g tőkehalfilé48 kcal
-
1.9g olívaolaj16 kcal
-
10.4g vöröshagyma4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
23.2g sűrített paradicsom19 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
2.9g méz9 kcal
-
2.3g citromlé1 kcal
Összesen
98
kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.1 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1267.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 648 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 217.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 613 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 19176 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
280
kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.2 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3802.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 258 mg
-
Foszfor 1218 mg
-
Nátrium 1944 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.9 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 653 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 411 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 1838 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
839
kcal
- 12% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 440.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 213 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6666 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
98
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tőkehalfilé
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
20 dkg sűrített paradicsom
-
1 tk bazsalikom
-
1 kk só
-
1 csipet rozmaring
-
1 csipet kapor
-
1 ek méz
-
1 fél citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A vöröshagymát felszeleteljük, a fokhagymát apró darabokra vágjuk, az olívaolajon üvegesre pároljuk.
- Beleöntjük a sűrített paradicsomot, és hozzáadjuk a fűszereket, valamint a mézet és a fél citrom levét.
- Jól összekeverjük, 5 percig főzzük.
- Egy hőálló tál alját kevés olívaolajjal meglocsoljuk, a hal szeleteket megsózzuk, és beletesszük a tálba.
- Erre egyenletesen ráöntjük a szószt, alufóliával letakarjuk, majd 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Kockára vágott főtt burgonyával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 126
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 13973
- Feltöltés dátuma: 2013. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Saját receptem.