édes süti krémes süti

Ágica szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

TraRita

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír

Az 1. tésztához

75g finomliszt

273 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
10g víz

0 kcal

A 2. tésztához

83g tojás

104 kcal
63g cukor

242 kcal
50g dió

327 kcal
18g csokoládé

96 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

150g tej

84 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
3g zselatin

8 kcal
25g víz

0 kcal
63g margarin

448 kcal
63g porcukor

242 kcal

Összesen 2392 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír

Az 1. tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
40g víz

0 kcal

A 2. tésztához

330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
200g dió

1308 kcal
70g csokoládé

382 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 9567 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír

Az 1. tésztához

10.7g finomliszt

39 kcal
9g margarin

64 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
0g só

0 kcal
1.4g víz

0 kcal

A 2. tésztához

11.8g tojás

15 kcal
9g cukor

35 kcal
7.2g dió

47 kcal
2.5g csokoládé

14 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

21.5g tej

12 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
3.6g víz

0 kcal
9g margarin

64 kcal
9g porcukor

35 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1942.1 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
522 mg
Vas
6 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
434 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.8 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
129.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
338 mg
Retinol - A vitamin:
1113 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 2392 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
135 g

Zsír

Összesen
609.1 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
235 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
225 g
Koleszterin
1520 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7768.5 g
Cink
14 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
2088 mg
Vas
23 mg
Magnézium
545 mg
Foszfor
3118 mg
Nátrium
1734 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
915.1 g
Cukor
564 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
517.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4715 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
51 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
325 micro
K vitamin:
478 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
1353 mg
Retinol - A vitamin:
4453 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
3127 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1992 micro

Összesen 9567 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
28% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 343 kcal

Hozzávalók

Az 1. tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
1 csipet só
5 ek víz

A 2. tésztához

6 db tojás
25 dkg cukor
20 dkg dió (darált)
7 dkg csokoládé (reszelt)
1 csomag sütőpor

A krémhez

6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
2 ek zselatin
1 dl víz (a zselatinhoz)
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

Elkészítés

Az 1. tésztához

Az első számú tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat, és minimum 1 órára hűtőbe tesszük.
A lehűtött tésztát kettéosztjuk, az egyik felét kinyújtjuk és megsütjük, félretesszük, a másikat kinyújtjuk és ugyanabba a tepsibe tesszük.
A második tésztát elkészítjük: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a dióba belekevert csokit, sütőport. A tojásfehérjéből habot készítünk, és a diós masszához adjuk.
A diós masszát ráöntjük a tepsiben lévő lapra, és megsütjük.
A krémhez felfőzzük a pudingot a tejben, majd a feloldott zselatint belekeverjük, kihűtjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a pudingot. A kihűlt diós tésztára rákenjük a krémet, rátesszük a külön sütött lapot, és hűtőbe rakjuk.
A lehűlt sütit szeleteljük, porcukorral meghintjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x32
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 681
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 71
Össznézettség: 164403
Feltöltés dátuma: 2011. december 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus

TraRita 118 recept

Nem igazán emlékszem, hogy honnan származik a recept, jó pár éve birtokomban van. Nem sokszor sütöttem meg, de isteni finom. :) Igazi ünnepi sütmény, remélem sikerült időben megosztanom veletek, hogy karácsonyra elkészíthessétek! :) Nem fogjátok megbánni :))