édes süti gyümölcsös süti

Áfonyás süti Marcsustól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Marcsus

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
22g cukor

85 kcal
0g só

0 kcal
34g tojás

43 kcal
1g citromhéj

0 kcal
47g finomliszt

171 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g tej

4 kcal

A második sorhoz

63g áfonya

36 kcal
38g tejföl

74 kcal
21g tojás

26 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
6g vaníliás cukor

22 kcal

Összesen 647 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
175g cukor

677 kcal
0g só

0 kcal
275g tojás

346 kcal
6g citromhéj

3 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g tej

34 kcal

A második sorhoz

500g áfonya

285 kcal
300g tejföl

594 kcal
165g tojás

208 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
45g vaníliás cukor

174 kcal

Összesen 5177 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

9.5g vaj

68 kcal
8.3g cukor

32 kcal
0g só

0 kcal
13g tojás

16 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
17.7g finomliszt

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.8g tej

2 kcal

A második sorhoz

23.6g áfonya

13 kcal
14.2g tejföl

28 kcal
7.8g tojás

10 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
2.1g vaníliás cukor

8 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.8 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 647 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
102 g

Zsír

Összesen
263.6 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
2047 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3438.6 g
Cink
10 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
733 mg
Vas
13 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1510 mg
Nátrium
711 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
612.4 g
Cukor
285 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1018.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
1302 mg
Retinol - A vitamin:
2325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
551 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2428 micro

Összesen 5177 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 245 kcal

Hozzávalók

A tésztához

200 g vaj
175 g cukor
1 csipet só
5 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
375 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
60 ml tej

A második sorhoz

500 g áfonya
300 ml tejföl
3 db tojás
1 evőkanál étkezési keményítő
45 g vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A vajat a liszttel, cukorral, sóval eldogozzuk, hozzákeverjük a többi tészta alapanyagot. Krémesre keverjük.
Kikenünk egy 30 cm-es tortaformát, vagy ennek a méretnek megfelelő szögletest. Vajjal kikenjük, sütőpapírral kibéleljük. Vigyázzunk, hogy a formánk elég magas legyen, ne 5 centis. A tésztára terítjük a gyümölcsöt, és 180 fokon 25 percig sütjük.

A második sorhoz

A tejfölt a tojással kikeverjük, hozzáadjuk a keményítőt és a vaníliás cukrot, elkeverjük.
A 25 perc lejárta után kivesszük a félig sült sütit, és a tejfölös keveréket ráöntjük. Vigyázzunk, óvatosan öntsük, lassan, vékony sugárban.
Visszatesszük a sütőbe, és még 25 percig sütjük. Az idő lejárta után leellenőrizzük a közepén, megsült-e már. Kivesszük, kihűtve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 7127
Feltöltés dátuma: 2014. február 20.