édes süti kevert sütemény

Áfonyás-kökénylekváros szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

9adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

6g tojás

8 kcal
12g cukor

47 kcal
10g napraforgó olaj

86 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
28g tej

16 kcal

A krémhez

33g tej

19 kcal
2g búzadara

6 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8g margarin

56 kcal
8g porcukor

30 kcal

A tetejére

9g kökénylekvár

25 kcal
11g áfonya

6 kcal
2g csokoládé

12 kcal

Összesen 376 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
110g cukor

426 kcal
88g napraforgó olaj

778 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
250g tej

140 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
16g búzadara

58 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g margarin

502 kcal
70g porcukor

271 kcal

A tetejére

80g kökénylekvár

222 kcal
100g áfonya

57 kcal
20g csokoládé

109 kcal

Összesen 3385 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

4.2g tojás

5 kcal
8.3g cukor

32 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
18.9g tej

11 kcal

A krémhez

22.7g tej

13 kcal
1.2g búzadara

4 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
5.3g margarin

38 kcal
5.3g porcukor

21 kcal

A tetejére

6.1g kökénylekvár

17 kcal
7.6g áfonya

4 kcal
1.5g csokoládé

8 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 376 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
168.4 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2162.9 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
717 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
929 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
420.7 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
177.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
615 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
464 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 3385 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 256 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
11 ek cukor
11 ek napraforgó olaj
15 csapott ek finomliszt
1 tk szódabikarbóna
2.5 dl tej

A krémhez

3 dl tej
2 csapott ek búzadara
1 csomag vaníliás cukor
7 dkg margarin
7 dkg porcukor

A tetejére

4 ek kökénylekvár
10 dkg áfonya
2 dkg csokoládé

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a kavart tésztát: a tojást a cukorral, az olajjal kikavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, amelyben előzőleg elkevertük a szódabikarbónát. Fokozatosan adagolva öntjük bele a tejet.
Előmelegített sütőben egy nagyobb, kikent, kilisztezett tepsiben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Amikor kihűlt, hosszában kettévágjuk.
Elkészítjük a krémet: a tejben megfőzzük a búzadarát. Amíg hűl, a margarint kikavarjuk a porcukorral, vaníliás cukorral.
A két krémet összekavarjuk, és a felét az egyik tésztacsíkra kenjük.
A krémre kanalazzuk a lekvárt, majd ráfektetjük a másik tésztát.
A maradék krémmel lekenjük a tetejét.
Az áfonyaszemeket megmossuk, és a sütit feldíszítjük vele, majd a csokit ráreszeljük.
Kb. egy órára hűtőbe tesszük. (Még jobb előző nap elkészíteni.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x38
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6201
Feltöltés dátuma: 2012. június 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Andi80_ 380 recept

Ezt a receptet a neten találtam, és ribizlilekvárral, ribizliszemekkel volt készítve. Sajnos a termett gyümölcsöt már elhasználtam másik sütikbe, se a piacon, se másik két boltban sem kaptam már ribizlit. Így jött az ötlet, hogy legyen áfonyával díszítve és kökénylekvárral kenve, amit Anyósomtól kaptam. Nagyon különleges ízvilága lett. Természetesen egyéb gyümölccsel és lekvárral is készíthető.