Sertés rövidkaraj

A karaj tulajdonképpen a sertés háta, amely a gerincen és a bordákon fekszik. Kiindulópontja az állat nyakhúsánál (tarja) van, ahol a hosszúkaraj kezdődik és a gerinc közepétől a rövid karajban folytatódik. A rövid karaj már jóval soványabb hús mint a tarja, egyben sütni jól lehet.
Bármikor.
Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.
fehérjetartalom
21.34 g
zsírtartalom
64011.228 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
70.14 g
Foszfor
216 mg
Nátrium
47 mg
Magnézium
24 mg
Kalcium
7 mg
B6 vitamin
0.718 g
Kolin
57.3 mg
Niacin - B3 vitamin
5.566 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.722 mg
fehérje
21.34 g
Zsír
telített zsírsav
2.76 g
egyszeresen telített zsírsav
6.481 g
többszörösen telített zsírsav
1.987 g
koleszterin
64 g
ásványi anyagok
Kalcium
7 mg
Vas
0.53 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
47 mg
Cink
1.73 mg
Réz
0.056 mg
Mangán
0.007 mg
Szelén
26.5 µg
szénhidrát
víz
70.14 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.426 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.181 mg
Niacin - B3 vitamin
5.566 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.722 mg
Kolin
57.3 mg
Retinol
2 µg
E vitamin
0.12 mg
D vitamin
21 µg
B12 vitamin
0.54 µg
A vitamin
2 µg
B6 vitamin
0.718 g
Zöldségekben bővelkedünk ma, mégpedig olyannyira, hogy a csorbaleves, a rakott cukkini, de még a desszertnek szánt répatortagolyó is tele lesz velük.
NosaltyKatalin hercegné nemcsak a szerencsés genetikának köszönhetően olyan csinos, amilyen, hanem azért is, mert szigorú diétát követ, amibe nem fér bele akármi, főleg betegsége óta. Ti tudjátok, melyik két étel tiltólistás számára?
NosaltyPuffadás, gyomorpanaszok, emésztési gondok. Hogy tudod elkerülni a kellemetlen tüneteket? Gasztroenterológusok segítenek, mely ételeket érdemes tiltólistára tenni!
Németh OrsiPuffadás, gyomorpanaszok, emésztési gondok. Hogy tudod elkerülni a kellemetlen tüneteket? Gasztroenterológusok segítenek, mely ételeket érdemes tiltólistára tenni!
Katalin hercegné nemcsak a szerencsés genetikának köszönhetően olyan csinos, amilyen, hanem azért is, mert szigorú diétát követ, amibe nem fér bele akármi, főleg betegsége óta. Ti tudjátok, melyik két étel tiltólistás számára?
Ott lapul a kamrában, gyakran használjuk, azonban ha előkerül, mégis majdnem mindig ugyanazt készítjük belőle: mire használhatnánk még a grízt az édességkészítés terén?
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!