adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g sertés rövidkaraj208 kcal
-
125g zöldborsó101 kcal
-
125g gombakonzerv40 kcal
-
50g csirkemáj60 kcal
-
9g bacon33 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
53 kcal
Összesen
508
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
500g zöldborsó405 kcal
-
500g gombakonzerv160 kcal
-
200g csirkemáj238 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
2027
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
26.1g sertés rövidkaraj43 kcal
-
26.1g zöldborsó21 kcal
-
26.1g gombakonzerv8 kcal
-
10.4g csirkemáj12 kcal
-
1.8g bacon7 kcal
-
5.2g paradicsom1 kcal
-
2.6g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
Összesen
105
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1563.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 656 mg
-
Nátrium 646 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 375.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1709 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 429 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 1648 micro
-
α-karotin 57 micro
-
β-karotin 702 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 663 micro
-
Lut-zea 3128 micro
Összesen
508
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 193.3 g
Zsír
-
Összesen 93.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1032 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6255 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 335 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 380 mg
-
Foszfor 2625 mg
-
Nátrium 2586 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.7 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1503 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6838 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 36 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 255 mg
-
D vitamin: 110 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1715 micro
-
Kolin: 845 mg
-
Retinol - A vitamin: 6594 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 2807 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 2653 micro
-
Lut-zea 12511 micro
Összesen
2027
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 326.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 357 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 138 micro
-
Lut-zea 653 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertés rövidkaraj
-
20 dkg csirkemáj
-
2 szelet bacon
-
1 db paradicsom
-
1 kis fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A sertéskarajt felszeleteljük (én picit átklopfoltam, mert így hamarabb megsül, és omlósabb lesz a husi).
- Megsózzuk, és jól beborsozzuk őket.
- Felforrósított olajban közepes lángon megsütjük a hússzeleteket. Amikor kész, kiszedjük, és félrerakjuk őket.
- A megmaradt zsiradékba megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
- A bacon szalonnát, gombát is hozzáadjuk. Pirospaprikával sóval és őrölt borssal fűszerezzük. Pici vízzel felöntjük, amíg készül az étel folyamatosan pótoljuk a vizet, hogy jó kis szaftja legyen.
- Amikor a gomba félig megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat és a paradicsomot.
- Amikor a máj is megfőtt, hozzáöntjük a borsót. Pár percig főzzük még a borsóval.
- Főtt krumplival vagy rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 743
- Tegnapi nézettség: 90
- 7 napos nézettség: 849
- Össznézettség: 456780
- Feltöltés dátuma: 2012. május 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Klarixa
22 recept
Valami újat szeretem volna főzni. :)