Bundás hús lillusca konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
792
Kalória
33.5g
Fehérje
10.3g
Szénhidrátok
67.8g
Zsír
116.7g
Víz
215g
Koleszterin
303.8mg
Rost
1.7g
Cukor
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
125g sertés rövidkaraj208 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
38g tej21 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
792
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
150g tej84 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
3165
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
46.6g sertés rövidkaraj77 kcal
-
15.4g tojás19 kcal
-
35 kcal
-
14g tej8 kcal
-
4.2g finomliszt15 kcal
-
0g só0 kcal
-
15.9g napraforgó olaj140 kcal
Összesen
294
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.5 g
Zsír
-
Összesen 67.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 646.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 354 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 116.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
792
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 134.1 g
Zsír
-
Összesen 271.4 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 136 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 90 g
-
Koleszterin 860 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2584.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 1416 mg
-
Nátrium 517 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 466.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 89 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 224 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 718 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 738 micro
Összesen
3165
kcal
- 15% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 43.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
294
kcal
Elkészítés
- A húst kiklopfoljuk, és besózzuk. Pár percig állni hagyjuk.
- Ezalatt az idő alatt elkészítjuk a bundát. A tojásokat feltörjük, és felverjük. Adunk hozzá egy csipetnyi sót, tejet és az olajat. Kézimixerrel vagy lehet habverővel fokozatosan hozzáadagoljuk a lisztet. Akkor lesz jól elkeszítve a bunda, ha kicsit sűrűbb lesz a palacsinta tésztánál.
- Lisztbe forgatjuk a húst, így nem tapad hozzá a bunda.
- Forró olajban (nagyon fontos hogy az olaj forró legyen) kisütjük. Úgy tegyuk az olajba a bebundázott húsokat, hogy előtte a a felesleget lefolyatjuk róla, így nem lesz hatalmas a bunda rajta. De aki szereti úgy, az persze kihagyhatja ezt a lépést.
- Először hirtelen megsütjük a bő olajban nagy lángon, aztán takarékon készre sütjük.
- Köretnek bármit tálalhatunk hozzá.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés módja: wok
- Sütés ideje: 15 perc
Fontos hogy a bunda ne legyen túl híg, mert akkor a forró olajban lejőn a húsról, szinte leolvad róla. Ha viszont meg túl sűrű, akkor meg nem tapad rá a húsra egyenletesen.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!