Repceolaj
Leírás
A repceolaj a repce növény magjából készül, mely sötét színű és jellegzetes aromája van. Európában a XIII. századtól állítanak elő repceolajat. Fő felhasználási területe a biodízel előállítás, ezért élelmiszeripari szerepe egyre inkább háttérbe szorul. A finomított repceolaj íze és illata semleges. Kitűnően alkalmas sütéshez, főzéshez, pároláshoz; salátákat és mártásokat is készítenek belőle.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
A hidegen sajtolt repceolaj legfeljebb 1 évig tárolható, hűvös helyen.
100g Repceolaj
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
98.783 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
E vitamin
17.46 mg
Kolin
0.2 mg
K vitamin
71.3 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
telített zsírsav
7.365 g
egyszeresen telített zsírsav
63.276 g
többszörösen telített zsírsav
28.142 g
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
Kolin
0.2 mg
E vitamin
17.46 mg
K vitamin
71.3 µg