levesek húsleves

Tönkölybúzás húsleves zöldségekkel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

witch

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

80perc

Összesen

95perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

44g bárányhús

117 kcal
1g repceolaj

11 kcal
250g víz

0 kcal
6g tönkölybúza

21 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
5g halványító zeller

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g leveskocka

4 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
25g mexikói keverék

23 kcal
38g pasztinák

24 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

350g bárányhús

935 kcal
10g repceolaj

88 kcal
2000g víz

0 kcal
50g tönkölybúza

169 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
10g leveskocka

33 kcal
12g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
300g pasztinák

191 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal

Összesen 1751 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

9.8g bárányhús

26 kcal
0.3g repceolaj

2 kcal
56.2g víz

0 kcal
1.4g tönkölybúza

5 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
1.1g halványító zeller

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5.6g mexikói keverék

5 kcal
8.4g pasztinák

5 kcal
11.2g konzerv paradicsom

2 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1061.4 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
821 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
372.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1373 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.8 g

Zsír

Összesen
91.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8491 g
Cink
16 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
416 mg
Vas
12 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
6570 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
2977.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 1751 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
309 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 49 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: amerikai ételek hete

Hozzávalók

35 dkg bárányhús (vagy marhahús)
1 ek repceolaj
2 l víz
5 dkg tönkölybúza (vagy árpa)
1 nagy fej vöröshagyma
1 közepes szár halványító zeller (+ a levele is)
5 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka (marhahús)
2 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál bazsalikom
3 db babérlevél
20 dkg mexikói keverék (fagyasztott)
30 dkg pasztinák (vagy burgonya)
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott, kockázott)

Elkészítés

Egy nagy fazékban a felhevített olajon pirítsuk meg a 2 cm-es kockára vágott húst. Az összes zsiradékot kanalazzuk le róla.
Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá az alaposan leöblített tönkölybúzát, a kockára vágott vöröshagymát illetve szárzellert, a finomra vágott fokhagymát, leveskockát, sót, borsot, bazsalikomot, végül a teatojásba rakott babérlevelet. Felforraljuk, majd kis lángon 3/4 órát főzzük, ha marhahúst használunk, akkor 1 órát.
Kóstoljuk meg a húst, ha már majdnem puha, adjuk hozzá a zöldségkeveréket, a karikára vágott paszternákot (vagy kockára vágott burgonyát) és a paradicsomot. Ismét forraljuk fel, a lángot takarékra tekerve további 15 percig főzzük.

Elkészítettem: 29 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1003
Feltöltés dátuma: 2014. február 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - húsleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

witch 735 recept

A kamionos pihenőkben lévő éttermek menüjén ez a leves mindig megtalálható. Na nem hiszem, hogy ez a leggyakrabban rendelt étel, mert a steakkrumpli körettel verhetetlen. Nekem viszont a leves a kedvenc fogásom, és ez igen laktató is.