Májkrém
Leírás
A májkrém egy alapvetően májból készülő, kenhető állagú húskészítmény. Sertés, marha, csirke, kacsa, liba, közös bennünk, hogy mindannyiuk májából készülhet májkrém. Számtalan különböző májkrémet találunk a boltok polcain, lehet konzerv, bélbe töltött, vagy tubusos formájú. Ugyanakkor a májkrémekről is elmondható, hogy a boltban kapható változat ritkán tartalmaz kizárólag májat, más húsokkal is dúsítják, például szalonnával, bőrkével, valamint tartósítószert és emulgeálószereket tartalmaz. Vásárolhatunk több fajta, például zöldfűszerrel, pirított hagymával vagy éppen kolbászdarabokkal ízesített májkrémet is. A májkrém otthon is könnyen, gyorsan elkészíthető, alapanyagai a máj, a hagyma, a fokhagyma, a só, illetve a bors, de csak kreativitásunkon múlik, hogy milyen további hozzávalókkal ízesítjük a krémet, tehetünk bele kakukkfüvet, vajat, tojást, tejszínt, de megbolondíthatjuk például egy kis konyakkal is. A májkrém kitűnő szendvics, illetve szendvicskrém alapanyag, de főzéshez, sütéshez használhatjuk például zöldségek, húsok vagy tészták töltelékeként.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűvös helyen, hűtőben.
100g Májkrém
fehérjetartalom
12.38 g
zsírtartalom
118024.638 g
szénhidráttartalom
5.89 g
víztartalom
53.53 g
Top ásványi anyagok
Nátrium
700 mg
Foszfor
230 mg
Kalcium
22 mg
Magnézium
12 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.19 g
Niacin - B3 vitamin
4.3 mg
Retinol
4091 µg
A vitamin
4091 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
12.38 g
Zsír
telített zsírsav
9.925 g
egyszeresen telített zsírsav
12.286 g
többszörösen telített zsírsav
2.427 g
koleszterin
118 g
ásványi anyagok
Kalcium
22 mg
Vas
8.85 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
700 mg
Cink
2.3 mg
Réz
0.24 mg
Mangán
0.155 mg
Szelén
58 µg
szénhidrát
rost
2.5 g
cukor
1.65 g
víz
53.53 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.272 mg
Riboflavin - B2 vitamin
1.03 mg
Niacin - B3 vitamin
4.3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
2.95 mg
Folát
30 µg
Retinol
4091 µg
B12 vitamin
13.46 µg
A vitamin
4091 µg
C vitamin
3.5 mg
B6 vitamin
0.19 g
