Töltött rántott karaj
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klarixa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
A húshoz
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
138g tojás173 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
75g zsemlemorzsa296 kcal
-
0g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A töltelékhez
Összesen
2147
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
A húshoz
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
A töltelékhez
Összesen
4295
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
A húshoz
-
31.7g sertés rövidkaraj53 kcal
-
17.5g tojás22 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
9.5g zsemlemorzsa38 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.8g napraforgó olaj95 kcal
A töltelékhez
Összesen
273
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 105.3 g
Zsír
-
Összesen 135.8 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 951 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3407 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 212 mg
-
Kálcium 353 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 1309 mg
-
Nátrium 1344 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 396.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 3231 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 172 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 592 micro
-
Kolin: 726 mg
-
Retinol - A vitamin: 3227 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 26 micro
-
Lut-zea 775 micro
Összesen
2147
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 210.6 g
Zsír
-
Összesen 271.6 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 85 g
-
Koleszterin 1903 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6813.9 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 424 mg
-
Kálcium 706 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 314 mg
-
Foszfor 2619 mg
-
Nátrium 2689 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 243.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 792.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 6462 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 33 micro
-
E vitamin: 75 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 343 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1184 micro
-
Kolin: 1451 mg
-
Retinol - A vitamin: 6454 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 53 micro
-
Lut-zea 1551 micro
Összesen
4295
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 410 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
50 dkg sertés rövidkaraj
-
5 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
A töltelékhez
-
2 db zsemle
-
3 db csirkemáj
-
0.5 közepes fej vöröshagyma
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
A húshoz
- A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, befűszerezzük.
- A zsömléket vízbe áztatjuk, majd a vizet kinyomkodjuk belőle.
- A hagymát apróra vágjuk, és a picire kockázott májjal megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a kinyomkodott zsemléhez, majd a májkrémet, a pirospaprikát, a borsot és a sót. Jól összedolgozzuk.
- A hússzeletek közepébe kanalazzuk, feltekerjük, és hústűvel összetűzzük.
- Bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 14711
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Klarixa
22 recept
Untuk a sima rántott húst, ezért újítottam.