Gasztro 2020.11.30.

21 örök kedvenc étel a megboldogult Família Kft-től

Hering András

Ki ne emlékezne a kilencvenes évek legnépszerűbb és első hazai gyártású szitkomjára, a Família Kft-re? A Szép család nemcsak rendkívül vicces volt, de enni is szerettek!

1991-ben indult minden, a rendszerváltás hajnalán, amikor még naivan hanyatt estünk a nyugaton már megunt Nestlé-reklámoktól, azt hittük, hogy a McDonald’s-ban tényleg kaját adnak, és a Família Kft. is nagyon korszerűnek és nagyon nyugatinak tűnt az alákevert röhögéssel és az összes faviccel együtt.Az első magyar szitkom a Szép család termékelhelyezéssel súlyosbított hétköznapjait mutatta be, amit még ennyi idő távlatából is öröm visszanézni. 25 év alatt sem kopik el a (rossz) poén, ha Károly fel akarja ásni a kertet, vagy ha Vili, a "nagyon hülye" egy egeret hoz az ikreknek.

A „Vili, te nagyon hülye”, „De akkor ki van az üzletben?”, „Eddig, eddig, eddig vagyok”, és az „Én meg megyek és megeszem nyersen a krémet!” örökzöld és végtelenségig ismételt poénjai mellett a Família Kft. szereplőinek hétköznapjaiban az ételek és a főzés is fontos szerepet játszottak.Na jó, lehet, hogy csak a nagymama, Vilma életében, de Ágica, Károly, az ikrek, Kriszta, Ádám vagy Hajnalka is imádott enni.

Ennek jegyében 1996-ban egy szakácskönyv is megjelent: aFamília Szakácskönyv, amiÁgica, az ikrek, Hajnalka és VILI „te nagyon hülye” receptjeit gyűjtötte össze.

A könyvben egyébként nemcsak receptek vannak, hanem lényegében egy interjúkönyv is, az összes szereplő, valamint a rendező, producer, dramaturg is beszél az étkezési szokásairól és gyerekkoráról. Érdekes volt olvasni az idősebb szereplőkről, hogy mennyit kellett nélkülözniük a világháború és az ötvenes évek alatt.Ráadásként mindegyikük megosztja az olvasóval néhány finomság receptjét.Akinek meg esetleg kedve van hozzá, próbálja ki a benne levő recepteket, van köztük néhány egészen jó is, de a könyv sajnos ma már csak antikváriumban és családi könyvespolcok rejtett zugaiban bukkan fel.