palacsinta sós palacsinta

Töltött spenótos palacsintabatyuk

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

Palacsinta

50g tönkölybúza liszt

169 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
63g spenót

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g szódavíz

0 kcal
2g só

0 kcal

Töltelék

125g ricotta

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 523 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

Palacsinta

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
250g spenót

41 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g szódavíz

0 kcal
6g só

0 kcal

Töltelék

500g ricotta

750 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2088 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

Palacsinta

13.1g tönkölybúza liszt

44 kcal
7.2g tojás

9 kcal
13.1g tej

7 kcal
3.3g vaj

24 kcal
16.4g spenót

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
13.1g szódavíz

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Töltelék

32.8g ricotta

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1848.7 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
395 mg
Vas
4 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
822 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
210.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
221 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2595 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5696 micro

Összesen 523 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
91.1 g

Zsír

Összesen
110.3 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
713 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7394.9 g
Cink
12 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1579 mg
Vas
16 mg
Magnézium
531 mg
Foszfor
1876 mg
Nátrium
3286 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
841.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1941 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
886 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
1075 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10381 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22783 micro

Összesen 2088 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
681 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1494 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

Palacsinta

20 dkg tönkölybúza liszt (fehér)
2 db tojás
2 dl tej
5 dkg vaj (olvasztott)
25 dkg spenót ( lehet fagyasztott is)
3 gerezd fokhagyma
2 dl szódavíz (kb)
1 teáskanál só

Töltelék

50 dkg ricotta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Palacsinta

A spenót leveleket dobjuk forrásban levő sós vízbe és forraljuk 1 - 2 percig, majd öblítsük le hideg vízzel, és nyomkodjuk ki belőle a felesleges vizet, azután a tejjel és a fokhagymával együtt turmixoljuk össze.
Keverjük hozzá a tojást, a lisztet, a sót és annyi szódavizet, hogy a palacsintatésztánál megszokott állagot kapjuk. A masszát tegyük 1 órára hűtőszekrénybe, majd süssük ki a palacsintákat a szokásosnál kicsit vastagabbra.
Töltsük meg a palacsintákat a ricottával, hajtsuk rá a két szemközti oldalt és tekerjük fel. A batyukat kössük át egy-egy snidlingszállal, majd kínáljuk tejföllel és reszelt parmezánnal.