Zserbó Kikker konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kikker
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
3 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
25g tej14 kcal
A töltelékhez
A mázhoz
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
Összesen
1005
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
23 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
200g tej112 kcal
A töltelékhez
-
200g dió1308 kcal
-
250g sárgabaracklekvár695 kcal
-
200g cukor774 kcal
A mázhoz
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
8017
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
25.4g finomliszt92 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.4g instant élesztő1 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
-
12.7g vaj91 kcal
-
10.1g tej6 kcal
A töltelékhez
-
10.1g dió66 kcal
-
12.7g sárgabaracklekvár35 kcal
-
10.1g cukor39 kcal
A mázhoz
-
10.1g étcsokoládé55 kcal
-
5.1g habtejszín15 kcal
Összesen
406
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 55.1 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 522.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 254 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
1005
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 112 g
Zsír
-
Összesen 440.9 g
-
Telített zsírsav 199 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 108 g
-
Koleszterin 845 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4176.9 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 821 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 750 mg
-
Foszfor 1953 mg
-
Nátrium 378 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 927.8 g
-
Cukor 444 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 287 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2072 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 552 micro
-
Kolin: 364 mg
-
Retinol - A vitamin: 2029 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 531 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 413 micro
Összesen
8017
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 211.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
406
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
500 g finomliszt
-
1 ek cukor
-
1 tasak (7 gr) instant élesztő
-
4 csepp rumaroma
-
1 kávéskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
1 db tojás
-
250 g vaj
-
2 dl tej
A töltelékhez
-
25 dkg sárgabaracklekvár
-
200 g cukor
A mázhoz
-
200 g étcsokoládé
-
1 dl habtejszín
Elkészítés
A tésztához
- A tejben felolvasztjuka vajat.
- Az összes többi hozzávalót tálba tesszük, hozzáöntjüka tejet-vajat, és pár perc alatt lágy, rugalmas tésztává gyúrjuk.
- 3 részre osztjuk. Az első lapot kinyújtjuk, és kibéleljükvele a kikent tepsit. (A tepsi oldalát nem kell kibélelni.) Megkenjüka lekvár felével, és megszórjuka cukros dió felével. Erre rátesszüka következő lapot, ezt is megkenjüka maradék lekvárral, rászórjuka maradék diót, és lefedjükaz utolsó lappal. Villával jól megszurkáljuk, és 1 órát kelni hagyjuk.
- A sütőt 180 fokra állítjuk, beletesszüka tepsit, és kb. 35-40perc alatt világosbarnára sütjük. (Míg melegszik a sütő, addig is kel a tészta. De vigyázzunk, ha előmelegített sütőbe tesszük, 30 perc alatt készen van).
- Ha kihűlt, a tejszínben megolvasztott csokival egyenletesen megkenjük. Hagyjuk megszilárdulni. Vizes késsel vékony szeletekre vágjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6118
- Feltöltés dátuma: 2013. február 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kikker
23 recept
Nincs ennél finomabb sütemény, ráadásul egyszerű és mutatós!