Zrazy
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
25g kenyér69 kcal
-
13g tej7 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
53 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g fekete bors1 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
Összesen
565
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
50g tej28 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
7g só0 kcal
-
2g fekete bors5 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
Összesen
2259
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
41.8g darált sertéshús76 kcal
-
8.4g kenyér23 kcal
-
4.2g tej2 kcal
-
20.1g főtt tojás31 kcal
-
14.2g vöröshagyma5 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
18 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.2g fekete bors0 kcal
-
8.4g zsemlemorzsa33 kcal
Összesen
188
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.8 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1883.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 459 mg
-
Nátrium 1153 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 176.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 268 micro
Összesen
565
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 159.1 g
Zsír
-
Összesen 113.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7533.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 227 mg
-
Kálcium 595 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 1837 mg
-
Nátrium 4614 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 704.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 396 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 299 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 332 micro
-
Kolin: 1096 mg
-
Retinol - A vitamin: 380 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1073 micro
Összesen
2259
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 629.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 386 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
-
0.5 dl tej
-
4 db főtt tojás
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
10 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
- A főtt tojást apró kockákra vágjuk. A petrezselymet és a vöröshagymát finomra aprítjuk.
- A kenyeret apró darabokra tépkedjük, és egy kisebb tálba tesszük. Ráöntjük a tejet, és pár percig hagyjuk, hogy a kenyér teljesen péppé puhuljon. A darált húst egy méretes edénybe rakjuk. Sózzuk, borsozzuk. A kenyérből kifacsarjuk a felesleges tejet, és a darált húshoz adjuk. Kezünkkel jól összedolgozzuk a húsos masszát. Félretesszük, míg elkészítjük a tölteléket.
- 3 evőkanál olajon vajszínűre pirítjuk a vöröshagymát. Ezután hozzátesszük a felkockázott főtt tojást és a finomra aprított petrezselymet. Pár percig kevergetve összesütjük. A tűzről levéve kihűtjük.
- A húsos masszából nyolc egyenlő nagyságú gombócot készítünk. A tojásos tölteléket nyolc egyenlő részre osztjuk. A húsos gombócokat egyenként zsemlemorzsával megszórt deszkán vagy tányéron kisebb körré egyengetjük a kezünkkel. Kanállal a közepére tesszük a tölteléket, és a széleit felhajtogatva henger alakúra formázzuk. Meghempergetjük zsemlemorzsában, és egy méretes, olajozott sütőlemezre rakjuk.
- A kis henger alakú batyukat egy ecset segítségével körbeolajozzuk. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 35-40 percig sütjük. A sütőből kivéve, langyosra hűtjük. Tetszőleges körettel tesszük asztalra.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x40
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 99
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 4524
- Feltöltés dátuma: 2019. október 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
604 recept
A közelmúltban Lengyelország északkeleti részén utazgattunk. Ott ismerkedtem meg ezzel az ízletes étellel. A recept megszerzése után itthon én is elkészítettem. Nagyon különleges ízvilágú étel. Próbáljátok ki!