r
Nosalty Logó

Zöldségpörkölt misoval

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
csakegygourmet
Zöldségpörkölt misoval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 627 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 3125 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 87 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30 g

Zsír

  • Összesen
    13.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3411.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    142 mg
  • Foszfor
    395 mg
  • Nátrium
    2726 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    93.5 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    152.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    276 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    730 micro
  • Kolin:
    151 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1010 micro
  • β-karotin
    2808 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    191 micro
Összesen 627 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    149.9 g

Zsír

  • Összesen
    68.6 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17059.5 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    646 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    709 mg
  • Foszfor
    1976 mg
  • Nátrium
    13628 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    27 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    467.4 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    96 mg

VÍZ

  • Összesen
    763.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1379 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    137 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    301 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3648 micro
  • Kolin:
    754 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    5052 micro
  • β-karotin
    14040 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    956 micro
Összesen 3125 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    472.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    140 micro
  • β-karotin
    389 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    71 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 87 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajon dinszteljük meg a hagymákat, répát, zellerszárat, egyéb tetszés szerint választott zöldségeket. Tűzről levéve keverjük hozzá a pirospaprikát.
  2. Öntsük fel az alaplével, belerakva a babérlevelet, borsot. Tegyük bele a kinn maradt zöldségeket (csicseriborsó, kelkáposzta, krumpli..).
  3. Ízesítsük halszósszal és a miso pasztával (ezt előzőleg keverjük simává az alaplével). Főzzük készre.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1204
  • Feltöltés dátuma: 2020. március 12.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Zöldségpörkölt misoval
csakegygourmet 78 recept

Japán konyha nélkülözhetetlen eleme a sűrű miso paszta, melyet (általában) szójababból készítenek. Az erjesztés ideje alapján fehér (a receptben ezt használtam), vörös, fekete egyéb misok léteznek. A legelterjedtebb felhasználási módja a miso leves (miso+daishi-azaz alaplé és egyéb zöldség, tészták elegye), de ezenkívül majonézhez, szószokhoz is használják. Alternatív miso felhasználásra kutatva leltem erre a receptre, mely nem igényel (egyéb) különleges alapanyagokat. Igazán feldobja a savanykásságával egy egyszerű zöldségpörkölt ízvilágát. Recept innen: thefullhelping.com

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...