tapas zöldséglepényke

Zöldséglepény sütőben

witch

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg burgonya
25 dkg édesburgonya
10 dkg sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
8 dkg zabpehely
5 dkg parmezán sajt (lereszelve)
1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
1 db tojás (felverve)
1 csokor petrezselyem (felaprítva)
1 teáskanál só
0.5 teáskanál fekete bors
1 teáskanál chilipehely

166

Kalória

7.4g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

3.9g

Zsír

88.1g

Víz

35.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

42g burgonya

24 kcal
42g édesburgonya

26 kcal
17g sárgarépa

6 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
13g zabpehely

51 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
9g tojás

12 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 166 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
250g édesburgonya

155 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g zabpehely

303 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 980 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

26.9g burgonya

16 kcal
26.9g édesburgonya

17 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
9.7g fehérrépa

6 kcal
8.6g zabpehely

33 kcal
5.4g parmezán sajt

21 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.9g tojás

7 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
915.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
532 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
518 micro
β-karotin
4167 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 166 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5490.9 g
Cink
7 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
863 mg
Vas
11 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
1078 mg
Nátrium
3191 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
151.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
528.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2390 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
777 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
3107 micro
β-karotin
24999 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3135 micro

Összesen 980 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
334 micro
β-karotin
2691 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük.
Egy nagy tálban jól összedolgozzuk az összes hozzávalót.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre kanalazzuk, elegyengetjük nagyjából a hepe-hupákat.
Forró sütőbe tolva megsütjük.
Langyosan fogyasztjuk, mert hidegen már nem olyan finom. Ha kenünk rá egy kis tejfölt, hamarabb lehűl. :o)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 43x30x2,5

Valahol láttam tócsnit tepsiben, innen pedig megsütöttem a Rozmaringos-chilis sajtropogóst, és nekem az az ötletem támadt, mi lenne, ha a kettőt keresztezném? De hogy ne legyen olyan "unalmas" kinézete, reszeltem a krumpli mellé más zöldségeket is.