levesek zöldségleves

Zöldséges-tormás virslileves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

25g füstölt szalonna

164 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
5g torma

4 kcal
5g finomliszt

18 kcal
80g virsli

215 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
500g víz

0 kcal

A galuskához

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

100g füstölt szalonna

655 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
20g torma

16 kcal
20g finomliszt

73 kcal
320g virsli

861 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
2000g víz

0 kcal

A galuskához

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 2614 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

2.9g füstölt szalonna

19 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
7.8g fehérrépa

5 kcal
9.3g sárgarépa

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
0.6g torma

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
9.3g virsli

25 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
58g víz

0 kcal

A galuskához

1.6g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1520.2 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
341 mg
Vas
5 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
770 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
731.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
772 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6477 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
874 micro

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
197.5 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6080.6 g
Cink
12 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1364 mg
Vas
19 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
1226 mg
Nátrium
3081 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
2927.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3087 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
831 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
515 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
25908 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
3496 micro

Összesen 2614 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
287 micro
β-karotin
751 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 75 kcal

Hozzávalók

A leveshez

10 dkg füstölt szalonna
2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
3 db fehérrépa
4 közepes db sárgarépa
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1.5 dl tejföl
2 ek torma (frissen reszelt)
1 púpozott ek finomliszt
320 g virsli
1 csokor petrezselyem
2 l víz

A galuskához

1 db tojás
só ízlés szerint
3 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A leveshez

A szalonnát apró kockára vágjuk és kevés olajon zsírjára sütjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesredinszteljük.
A sárgarépát és a fehérrépát vékony karikára vágjuk és 4-5 perc alatt megfuttatjuk a hagymás szalonnán.
2 liter vízzel felöntjük, sóval, borssal ízesítjük és addig főzzük amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
A tejfölt simára keverjük a liszttel és a tormával. Egy kevés meleg lével hígítjuk és ezzel behabarjuk a levest.
1-2 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott virslit.
A tojásból, a lisztből és a sóból galuskát készítünk és ezt beleszaggatjuk a levesbe. Ha még szükséges vizet önthetünk hozzá.
Apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk és melegen tálaljuk.

Receptkönyvben: 356
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 30419
Feltöltés dátuma: 2009. február 04.

Ajánló

Füstölt virslivel készítettem, ami jól illik a füstölt szalonnához.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Mostanában nem jut túl sok időm a főzésre, ezért kerestem egy pár gyors receptet. Ezt a legfrissebb Príma Konyha Magazinban találtam. Dobogós lett nálunk "leves" kategóriában. Bárki is találta ki, szerintem zseniális.