Zöldséges tócsni
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Vénusz
![Zöldséges tócsni](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/QR/uT/zoldseges-tocsni.jpg?p=lqip-16%3A9&s=1674587122ee07b5cfff78e48253d008)
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 51% Zsír
Tócsni
-
50g cukkini8 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
125g napraforgó olaj1105 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
Majonéz
-
5g tojássárgája16 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
1g fehérborecet0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
63g repceolaj553 kcal
Összesen
1823
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 51% Zsír
Tócsni
-
200g cukkini32 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
310 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
500g napraforgó olaj4420 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
Majonéz
-
20g tojássárgája64 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
2g fehérborecet0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
250g repceolaj2210 kcal
Összesen
7293
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 51% Zsír
Tócsni
-
11.9g cukkini2 kcal
-
9.5g sárgarépa3 kcal
-
6g burgonya3 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
4.8g csicseriborsóliszt18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g snidling0 kcal
-
16.5g újhagyma3 kcal
-
29.8g napraforgó olaj264 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
Majonéz
-
1.2g tojássárgája4 kcal
-
0.3g mustár0 kcal
-
0.1g fehérborecet0 kcal
-
1.2g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.9g repceolaj132 kcal
Összesen
434
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 191.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 405.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 149.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 362 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 63 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 1240 micro
-
β-karotin 3264 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1691 micro
Összesen
1823
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 36.1 g
Zsír
-
Összesen 766.9 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 395 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 257 g
-
Koleszterin 397 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1621.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 314 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 247 mg
-
Foszfor 674 mg
-
Nátrium 331 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.5 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 598.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1446 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 253 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 584 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 596 micro
-
Kolin: 360 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 4959 micro
-
β-karotin 13058 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 6764 micro
Összesen
7293
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 45.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 96.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 296 micro
-
β-karotin 779 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 403 micro
Összesen
434
kcal
Hozzávalók
Tócsni
-
1 közepes db cukkini
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db burgonya
-
1 db tojás
-
4 púpozott ek csicseriborsóliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
snidling ízlés szerint
-
3 közepes db újhagyma
-
kapor ízlés szerint
-
3 gerezd fokhagyma
Majonéz
-
1 db tojássárgája
-
1 tk mustár
-
1 tk fehérborecet
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Tócsni
- Vékonyan reszeljük le a cukkinit, a répát és a burgonyát. Sózzuk le, és hagyjuk állni 15 percet. Nyomkodjuk ki belőlük a felesleges folyadékot, és tegyünk mindent egy tálba.
- Adjuk hozzá a friss, aprított fűszereket, az újhagymát, egy tojást és a csicseriborsólisztet. Ízesítsük sóval, borssal és reszelt fokhagymával. Jó alaposan forgassuk össze a masszát, majd tegyük hűtőbe egy fél órára.
- Melegítsük fel a napraforgóolajat egy nagy serpenyőben. Ha forró az olaj, 1,5-2 evőkanálnyi masszát kanalazzunk bele, és egyengessük el őket nagyjából köralakúra.
- Kb. 2-3 percig süssük, majd fordítsunk rajtuk, és süssük további 2-3 percig. Legyenek aranybarnák és jól átsültek. A kész lepényeket tegyük egy papírtörlővel bélelt tányérra.
- Ezt a folyamatot ismételjük addig, amíg az összes tészta elfogy. Pótoljuk az olajat, ha felszívnák a zöldséglepénykék.
Majonéz
- A tojássárgáját keverjük el sóval, borssal, mustárral és ecettel, majd folyamatos kevergetés mellett, vékony sugárban csurgassunk hozzá egy üveggel a Vénusz PLUSZ Zöldfűszeres Fűszerolajából.
- Miután felvette az olajat (kb. 3 decit), kóstoljuk meg, és ha kell, ízesítsük még sóval, ecettel vagy akár egy kevés cukorral. Mindenki evett már majonézt, szóval nagyjából be lehet lőni, milyen ízvilágúnak kellene lennie.
- Kínáljuk a frissen sült tócsnik mellé, egy adag salátával együtt!
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 37
- Össznézettség: 2381
- Feltöltés dátuma: 2024. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
![Zöldséges tócsni](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/kH/eQ/OcHFOcK7X8cCYuykfq2jdrc9uU7JzLoRcVnpVCFK.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=75d0d76fca18cf4e1d9abb421904c99a)
Vénusz
77 recept
Ezek a zöldséges tócsnik frissek, ropogósak, és nagyon egészségbarátak. Cukkinivel, sárgarépával és burgonyával készítve nagyszerű ebéd vagy uzsonna válik belőlük, tuti nem fogtok tudni megállni egynél. Csempésszétek bele a zöldségeket szinte minden étkezésbe! További előny, hogy ez a zöldségfasírt percek alatt összeállítható, no meg hogy tökéletesen illik hozzá egy finom, zöldfűszeres majonéz.