tészta zöldséges tészta

Zöldséges tészta szójaszósszal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

63g hosszúmetélt

232 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
125g brokkoli

26 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal

Összesen 295 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

250g hosszúmetélt

928 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g brokkoli

104 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Összesen 1181 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

26.3g hosszúmetélt

98 kcal
9.5g lilahagyma

3 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
52.6g brokkoli

11 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.7 g
Cink
1 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
62 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
111.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
638 micro
β-karotin
1750 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 295 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2694.8 g
Cink
5 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
247 mg
Vas
11 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
753 mg
Nátrium
1286 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
447.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
689 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
283 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
320 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
817 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2552 micro
β-karotin
7001 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4510 micro

Összesen 1181 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
268 micro
β-karotin
736 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
474 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

25 dkg hosszúmetélt
1 közepes fej lilahagyma
1 db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
1 közepes fej brokkoli
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
2 ek szójaszósz

Elkészítés

Wokban vagy serpenyőben átsütjük a feldarabolt lilahagymát és a csíkokra vágott sárgarépát. A zöldségeket ne pároljuk, ropogósnak kell maradniuk.
Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a felaprított fokhagymát, majd öntünk rá2-3 kanálnyi szójaszószt.
A brokkolit rózsáira szedve pár perc alatt megfőzzük sós vízben (egy kissé ropogós maradjon), leszűrve hozzáadjuk az átsütött zöldségekhez.
A sós vízben főtt, leszűrt tésztát elkeverjük a zöldségekkel, és már tálalhatjuk is.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 109
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8754
Feltöltés dátuma: 2011. február 19.

Ajánló

Bármilyen zöldséget rakhatunk bele, ki-ki ízlése szerint. Szükség esetén az egyéb zöldségeket pl. borsó, zöldbab stb., főzzük elő.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Ha valaki azt hiszi, hogy ez a tészta hajaz a kínaira, az nem téved... :) Egy nagyon egyszerű, gyors vacsora, ha valaki már untig van hússal, vagy esetleg egyáltalán nem húsevő.