Zöldséges-tejfölös lencsesaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
125g lencse440 kcal
-
120g sárgarépa44 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
25 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
225g tejföl446 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
Összesen
1753
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
250g lencse880 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
49 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
Összesen
3501
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
16.1g lencse57 kcal
-
15.5g sárgarépa6 kcal
-
12.9g póréhagyma3 kcal
-
3 kcal
-
5.5g olívaolaj48 kcal
-
5.5g napraforgó olaj48 kcal
-
29g tejföl57 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
Összesen
224
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.2 g
Zsír
-
Összesen 131.7 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2019.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 602 mg
-
Nátrium 930 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 393.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1358 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 140 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 704 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 272 micro
-
α-karotin 3732 micro
-
β-karotin 10905 micro
-
β-crypt 464 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1167 micro
Összesen
1753
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.3 g
Zsír
-
Összesen 263.4 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 122 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 266 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4038.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 683 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 236 mg
-
Foszfor 1203 mg
-
Nátrium 1859 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 786.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2716 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 55 mg
-
C vitamin: 280 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1408 micro
-
Kolin: 366 mg
-
Retinol - A vitamin: 545 micro
-
α-karotin 7465 micro
-
β-karotin 21810 micro
-
β-crypt 929 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2333 micro
Összesen
3501
kcal
- 6% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 260 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 481 micro
-
β-karotin 1404 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
224
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg lencse
-
3 db sárgarépa
-
1 db póréhagyma
-
1 dl olívaolaj
-
1 dl napraforgó olaj
-
zsálya ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 db babérlevél
-
1 db leveskocka
Elkészítés
- Áztassuk be a lencsét 12 órára!
- Főzzük meg a lencsét a babérlevéllel és a leveskockával, vigyázzunk, hogy ne főjön szét; majd hűtsük ki!
- Vágjuk fel apró kockára a sárgarépát, a paprikát, és karikázzuk fel a pórét!
- Serpenyőben bő olajban (olíva- és napraforgóolaj keverékében) süssük meg a répás-hagymás-paprikás mixet!
- Miután kihűlt, a lencséhez adjuk, de nem az összes olajjal! Csak a zöldséget kanalazzuk hozzá.
- A tejfölt keverjük össze a zúzott fokhagymával és a zsályával, kissé sózzuk meg!
- Öntsük rá a lencsére, és keverjük össze, majd kész!
- Receptkönyvben: 312
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 55614
- Feltöltés dátuma: 2010. április 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Karácsonyi ínyencségnek indult, most heti rendszerességgel készítem...