Zöldséges-sonkás lepény
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
69g leveles tészta255 kcal
-
125g zöldségkeverék90 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
88g tej49 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
50g főtt sonka70 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
811
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
500g zöldségkeverék360 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
350g tej196 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
200g főtt sonka280 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3247
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
15.1g leveles tészta56 kcal
-
27.5g zöldségkeverék20 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
4.4g vaj31 kcal
-
19.2g tej11 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
5.5g sajt19 kcal
-
11g főtt sonka15 kcal
-
12.1g tojás15 kcal
-
2.5g petrezselyem1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
177
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 32.2 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 254 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1160.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 285 mg
-
Nátrium 451 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 166.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 658 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 187 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 290 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 607 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 871 micro
Összesen
811
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 128.8 g
Zsír
-
Összesen 201.2 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1015 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4643.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 1380 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1140 mg
-
Nátrium 1805 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 664.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2631 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 114 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 747 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 337 micro
-
Kolin: 611 mg
-
Retinol - A vitamin: 1160 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2430 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3485 micro
Összesen
3247
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 255 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
177
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag leveles tészta
-
3 ek finomliszt
-
8 dkg vaj
-
3.5 dl tej
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 db tojás
-
1 csokor petrezselyem
-
1 teáskanál bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az előnyújtott leveles tésztát tekerjük ki, majd a papírral együtt helyezzük bele egy tepsibe úgy, hogy pereme is legyen. Ezután tegyük be a hűtőbe, míg elkészül a zöldség és a besamell.
- A zöldségkeveréket öntsük fel enyhén sós vízzel, majd főzzük roppanósra. Ezután szűrjük le, és hűtsük ki.
- A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a lisztet, és kevergetve készítsünk egy fehér rántást. (Figyeljünk nehogy megégjen, és barna legyen a színe!)
- Ezután öntsük fel a meleg tejjel, keverjük simára, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, keverjük hozzá a 5 dkg reszelt sajtot, az apróra vágott petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát, és a bazsalikomot, és hagyjuk kicsit hűlni.
- Amikor már kicsit hűlt, egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat, és mindegyikkel külön-külön keverjük simára.
- Végül az elkészült mártáshoz adjuk hozzá a kihűlt zöldségeket, az apróbb kockákra vágott főtt sonkát, és óvatosan keverjük, forgassuk össze.
- Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd öntsük bele egyenletesen a zöldséges masszát, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40-45 perc alatt készre. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kicsit hűlni.
- Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a zöldséges pitét, majd úgy kínáljuk. Melegen, éppen csak langyosan, de még hidegen is nagyon finom.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4515
- Feltöltés dátuma: 2023. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept