egytálételek rakott hús

Zöldséges rakott csirkemell

Krityó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
25 dkg csiperkegomba
5 dkg vaj
5 evőkanál finomliszt
2.5 dl alaplé
2 dl főzőtejszín
5 dkg sajt
5 dkg füstölt sajt
3 ek napraforgó olaj
50 dkg csirkemellfilé
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

gyors
magyar

581

Kalória

41.9g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

335.3g

Víz

151g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
13g vaj

90 kcal
19g finomliszt

68 kcal
63g alaplé

4 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g sajt

44 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 581 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
50g vaj

359 kcal
75g finomliszt

273 kcal
250g alaplé

18 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2327 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

23.4g zöldbab

6 kcal
11.7g csiperkegomba

2 kcal
2.3g vaj

17 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
11.7g alaplé

1 kcal
9.4g főzőtejszín

12 kcal
2.3g sajt

8 kcal
2.3g füstölt sajt

8 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
23.4g csirkemellfilé

28 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1193 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
201 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
335.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
452 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
709 micro

Összesen 581 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.5 g

Zsír

Összesen
130.5 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4772.1 g
Cink
9 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
805 mg
Vas
9 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
1960 mg
Nátrium
1467 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
122.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1341.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
893 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
727 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1807 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2837 micro

Összesen 2327 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A csirkemellet befűszerezzük a fokhagymával, sóval, borssal és oregánóval (én most tettem hozzá egy kis metélőhagymát is, de elhagyható).
A babot megmossuk, megtisztítjuk, és hosszában keskeny csíkokra vágjuk. Vizet forralunk, és kb 10-15 perc alatt majdnem puhára főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és jól lecsöpögtetjük.
Amíg a bab fő, addig megpucoljuk a gombát és a hagymát. A gombát félbe, majd negyedbe vágjuk, a hagymát félbe, majd keresztben szeletekre vágjuk. Mindkettőt félretesszük.
A húst 1 ek olajon 10 perc alatt körös-körül megsütjük. Ezután hűlni hagyjuk, majd keskeny csíkokra szeleteljük.
A vajban 2 ek lisztet aranysárgára sütünk, majd a levessel és a főzőtejszínnel - folyamatos kevergetés mellett - felöntjük. Habverővel kevergetve, kis lángon 15 percig főzzük, sóval és borssal fűszerezzük. Végül a sajtot is belekeverjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A hagymát a maradék lisztben megforgatjuk, majd a maradék olajban ropogósra sütjük (de ne teljesen készre, mert a sütőben még pirul egy kicsit!)
Egy tűzálló tálat kivajazunk. A babot, a gombát és a húst beleterítjük, és összekeverjük. A mártással leöntjük, és a sült hagymával megszórjuk. A forró sütőbe tolva, 150 fokon 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valami könnyű főételre vágytam. Ezt a receptet egy régi receptkártyán olvastam, és gondoltam, kipróbálom. Háááát, nem bántam meg! Nagyon-nagyon finom! Ja, és a zöldségek bátran variálhatóak! És ami a legjobb benne, hogy mivel adott a hús és a zöldség, nem kell hozzá köret :), 2 in 1.