tészta húsos tészta

Zöldséges penne kolbászkarikákkal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

55perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

50g zöldbab

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
38g paradicsom

7 kcal
38g kolbász

170 kcal
100g penne

371 kcal
25g fehérbor

21 kcal
5g vaj

36 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 733 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
150g paradicsom

27 kcal
150g kolbász

678 kcal
400g penne

1484 kcal
100g fehérbor

82 kcal
20g vaj

143 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 2923 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

16.3g zöldbab

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
3.3g sárgarépa

1 kcal
3.3g halványító zeller

0 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
12.2g kolbász

55 kcal
32.5g penne

121 kcal
8.1g fehérbor

7 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1486.7 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
204 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
138.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
378 micro
β-karotin
1113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
965 micro
Lut-zea
394 micro

Összesen 733 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
109.2 g

Zsír

Összesen
119.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5946.9 g
Cink
8 mg
Szelén
267 mg
Kálcium
816 mg
Vas
17 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1271 mg
Nátrium
3243 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
331.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
554.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1062 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
1511 micro
β-karotin
4451 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
1577 micro

Összesen 2923 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
123 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
314 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

20 dkg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
1 kis db vöröshagyma
1 kis db sárgarépa
1 közepes szár halványító zeller
3 ek olívaolaj
15 dkg paradicsom (zúzott)
15 dkg kolbász (száraz)
40 dkg penne (tollhegy tészta)
1 dl fehérbor (száraz)
2 dkg vaj
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (reszelt, a tetejére)

Elkészítés

A zöldbabot sós vízben puhára főzzük. A fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát, a zellerszárat felkarikázzuk, az olajon megfuttatjuk ( a zellerszár kivételével), majd beletesszük a paradicsomot, és sóval, borssal ízesítjük. Takarék lángon összefőzzük.
A tésztát sós vízben al dentére főzzük.
A kolbászt felkarikázzuk, majd a vajban pirosra sütjük, borral meglocsoljuk, és addig pároljuk, míg minden leve elfő.
A zöldségekhez keverjük a kolbászkarikákat és a zellerszárat.
A tésztára öntjük, és parmezánnal megszórjuk.

Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9501
Feltöltés dátuma: 2009. november 09.