levesek krumplileves

Zöldséges krumplileves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

125g burgonya

72 kcal
40g zeller

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
45g paradicsom

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g mustár

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 216 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
160g zeller

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g mustár

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 867 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

40.5g burgonya

23 kcal
13g zeller

5 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
8.1g tv-paprika

1 kcal
14.6g paradicsom

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
0g mustár

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
218.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
669 micro
β-karotin
1727 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 216 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1270.9 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
274 mg
Vas
5 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
255 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
874.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
809 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
187 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
2675 micro
β-karotin
6907 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
4632 micro
Lut-zea
726 micro

Összesen 867 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
217 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
375 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 70 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: Télies tészták

Hozzávalók

50 dkg burgonya (sárga, ella)
1 kis db zeller
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
1 nagy db paradicsom
3 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl tejföl
1 teáskanál mustár
3 ek olívaolaj

Elkészítés

A zöldségeket tisztítjuk, pucoljuk,a hagymát és a paprikát apróra szeljük, a krumplit és a zellertkockára, a répát vékony karikáravágjuk.
A paradicsom héját forró vízben megrepesztjük, hideg víz alatt pedig lehúzzuk, majd apróra kockázzuk.
Egy lábasba olívaolajat forrósítunk, és a hagymát megpirítjuk rajta.
Majd jöhet először az apróra szelt paprika, és pár perc után a paradicsom. Én ekkor szoktam fűszerezni, a pirospaprika ugyanis nem tudja megkeseríteni a már szaftos alapot.
Vizet öntsünkalá, és főzési idejük alapján először a zellert, majd a répát és a krumplit szórjuk bele a lábasba.
Ha minden megfőtt, ellenőrizzük a fűszerezést és a lébőséget.
Kis tálkában keverjük simára a tejfölt és a mustárt egy kis levessel fellazítva, majd a leves folyamatos kavarása mellett öntsük az edénybe.
Pár perc múlva kész a finom levesünk.
Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 159
Tegnapi nézettség: 28
7 napos nézettség: 241
Össznézettség: 70828
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 17.

Ajánló

A leves mellé burgonyás rozskenyeret pirítottam olívaolajon egy kis fűszerrel megbolondítva. Ha valaki szereti, apróra vágott fokhagymát is tegyen az olajba. ...és ha lett volna otthon kaprom, akkor azt nagyon beleaprítottam volna a tejfölös mustárba, és zutty, együtt a levesbe!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krumplileves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Gréti 588 recept

A nyaralásból hazaérve egy egész napos utazással a hátunk mögött senkinek nem volt kedve a bevásárláshoz. Jómagam amúgy is szeretem a kihívásokat, úgyhogy kinyitottam a hűtőszekrény ajtaját, és kipakoltam a benne fellelhető, általam hasznosnak vélt élelmiszereket. Ami a legjobban hiányzott, az egy jófajta, tartalmas leves volt, tehát ebben a szellemben keresgéltem. Tejfölt, burgonyát, zellert, sárgarépát, hagymát, paradicsomot és paprikát találtam, így rögtön meg is született recept-ötlet. Minden gondolkodás nélkül szeltem a hagymát és a paprikát, tulajdonképpen csak a sorrendre kellett ügyelni, semmi másra. A végeredmény zseniálisra sikeredett. Itt a recept, melyet bátran ajánlok mindenkinek!