egytálételek zöldséges egytálétel

Zöldséges gombasült

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

150g csiperkegomba

32 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g cukkini

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
60g mozzarella

179 kcal

Összesen 302 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g cukkini

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g só

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
120g mozzarella

359 kcal

Összesen 604 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

39.1g csiperkegomba

8 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
26g cukkini

4 kcal
10.4g sárgarépa

4 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.5g só

0 kcal
6.5g sűrített paradicsom

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
15.6g mozzarella

47 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1970.9 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
349 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
1121 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
306 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
1245 micro
β-karotin
3323 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
2110 micro

Összesen 302 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3941.9 g
Cink
6 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
697 mg
Vas
5 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
2243 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
611.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
866 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
2490 micro
β-karotin
6646 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14383 micro
Lut-zea
4221 micro

Összesen 604 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
324 micro
β-karotin
865 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1873 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 78 kcal

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba (más fajtájú is lehet)
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db cukkini
1 közepes db sárgarépa
1 ek olívaolaj
1 kávéskanál só
5 dkg sűrített paradicsom
0.5 teáskanál koriander
0.5 teáskanál bazsalikom
0.5 teáskanál oregánó
12 dkg mozzarella

Elkészítés

A cukkinit, sárgarépát és a fokhagymát megtisztítjuk és feldaraboljuk.
Egy wokban olívaolajat forrósítunk és a zöldségeket fedővel lefedve megpároljuk 10 perc alatt.
A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
Közben a gombát átnézzük, megmossuk, ha szükséges és felszeleteljük.
A zöldségekre dobjuk és 10 percig együtt pároljuk fedő alatt.
Belekeverjük a paradicsomszószt és fűszereket. Pár percig együtt melegítjük.
Egy jénaiba vagy kerámia hőálló tálba öntjük, és szeletelt mozzarellát helyezünk a tetejére.
Negyed óra alatt ráolvasztjuk a sajtot 200 Celsius fokos sütőben.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 16x23
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 749
Feltöltés dátuma: 2015. március 02.