Zöldséges gombaleves nyuszi cipóban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
115g gombakonzerv37 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g tárkony1 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0 kcal
-
125g zsúrkenyér343 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
3 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
739
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
460g gombakonzerv147 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g tárkony6 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
0 kcal
-
500g zsúrkenyér1370 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
10 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
2958
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
10.8g gombakonzerv3 kcal
-
2.1g vöröshagyma1 kcal
-
7.5g sárgarépa3 kcal
-
11.8g burgonya7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
4.7g tejföl9 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
47.2g víz0 kcal
-
0 kcal
-
11.8g zsúrkenyér32 kcal
-
1.3g zsemle3 kcal
-
0.2g fekete olajbogyó0 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
68
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.9 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2110.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 320 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 381 mg
-
Nátrium 1218 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 856.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 705 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6487 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 895 micro
Összesen
739
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.7 g
Zsír
-
Összesen 110.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8443.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 248 mg
-
Kálcium 1282 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 459 mg
-
Foszfor 1525 mg
-
Nátrium 4872 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 413.3 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 3424.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2821 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 815 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 849 micro
-
Kolin: 226 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 9902 micro
-
β-karotin 25947 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 3581 micro
Összesen
2958
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 234 micro
-
β-karotin 612 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
-
2 db gombakonzerv
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 közepes db sárgarépa
-
50 dkg burgonya
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 kk tárkony
-
2 csapott ek finomliszt
-
2 dl tejföl
-
5 ek napraforgó olaj
-
2 l víz
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
1 db zsemle
-
3 db fekete olajbogyó
-
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
- Olajon megdinszteljük a felkockázott hagymát. Megszórjuk fűszerpaprikával, és rátesszük a felkarikázott sárgarépát és a szeletelt gombát.
- Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és 8-10 percig pároljuk.
- Ekkor hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, beletesszük a tárkonyt, és felengedjük a maradék vízzel.
- Amikor puhára főttek a zöldségek, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel, és sűrűre főzzük.
- Elővesszük a cipónkat. A tetejét levágjuk, ebből kivágjuk a nyuszi füleit, a belsejét kiszedjük, beletesszük egy mélyebb tányérba, majd telemerítjük levessel.
- A zsemlét fogvájóval a kenyér széléhez rögzítjük. A füleket eligazgatjuk. A nyuszi szemei és az orra kettévágott fekete olajbogyó, a szája egy vékony cikk sárgarépa.
- Fodros petrezselyemmel körberakjuk, és tálalhatjuk.
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 676
- Feltöltés dátuma: 2016. április 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Húsvétkor ezzel a kis nyuszis cipócskával leptem meg a családomat. :))