egytálételek rizses hús

Zöldséges-darálthúsos-rizses egytálétel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dr. Nicole

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

2g kókuszolaj

18 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
35g édeskömény

8 kcal
24g kápia paprika

5 kcal
20g tv-paprika

3 kcal
50g zöldspárga

7 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
80g darált marhahús

114 kcal
50g jázmin rizs

179 kcal
700g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g erythritol

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

10g kókuszolaj

89 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
175g édeskömény

39 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
400g darált marhahús

568 kcal
250g jázmin rizs

895 kcal
3500g víz

0 kcal
28g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g erythritol

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1973 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

0.2g kókuszolaj

2 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
3.3g édeskömény

1 kcal
2.3g kápia paprika

0 kcal
1.9g tv-paprika

0 kcal
4.8g zöldspárga

1 kcal
4.8g zöldborsó

4 kcal
7.7g darált marhahús

11 kcal
4.8g jázmin rizs

17 kcal
67g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g erythritol

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.1g tojás

1 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2769.5 g
Cink
5 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
73 mg
Vas
6 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
2242 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
914 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1755 micro

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
130.2 g

Zsír

Összesen
39.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
424 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13847.5 g
Cink
24 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
366 mg
Vas
31 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
1667 mg
Nátrium
11209 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
267.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
4570.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
323 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
225 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
981 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
4406 micro
β-crypt
492 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8776 micro

Összesen 1973 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 38 kcal

Hozzávalók

1 ek kókuszolaj
1 közepes db vöröshagyma
0.5 közepes db édeskömény
1 közepes db kápia paprika
1 közepes db tv-paprika
25 dkg zöldspárga
25 dkg zöldborsó
400 g darált marhahús
25 dkg jázmin rizs (jázmin- és vörösrizs-keveréket használtam)
3.5 l víz
2.5 ek só
bors ízlés szerint
2.5 teáskanál curry por
2 teáskanál kakukkfű
1 csipet erythritol
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 db tojás

Elkészítés

A felhevített kókuszolajra rárakjuk az apróra vágott vöröshagymát, édesköményt és a kétféle paprikát. Megsózzuk, majd üvegesre pirítjuk őket.
Hozzáadjuk az ujjbegynyi nagyságúra vágott spárgát. Ezzel is főzzük nagyjából 5-7 percig.
Rárakjuk a darált marhahúst, ismét sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a fűszerköményt, eritritet, és addig sütjük, amíg ki nem fehéredik a hús.
Eközben felrakjuk főni a rizst, kb. 3 liter sós vízben.
Amikor kifehéredett a hús, rászórjuk a curryt és a kakukkfüvet, felöntjük egy kevés vízzel, s végül lefedjük.
17 perc múlva, mikor megfőtt a rizs, leszűrjük, és félrerakjuk. Ezután a fagyasztott zöldborsót hozzáöntjük a zöldséges húshoz.
A borsóval is pároljuk pár percet a masszát, majd levesszük a fedőt, és 5-10 percig pirítjuk.
Végül hozzáöntjük a rizst a "rizottóhoz", jól átforgatjuk, és ráütünk egy tojást.
A tojással is sütjük, kavargatjuk, míg meg nem sül a tojás. Végül lehúzzuk a tűzről, várunk egy kicsit, míg hűl, és már ehetjük. Jó étvágyat kívánok!

Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 3603
Feltöltés dátuma: 2019. május 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rizses hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Dr. Nicole 35 recept

Szerettem volna egy zöldséges rizottót készíteni, de mivel fogalmam sincs, hogyan készül egy igazi rizottó, így az itthon lévő alapanyagokból kreáltam egyet magunknak. Azt hiszem nagyon jól sikerült, mert a 18 hónapos kisfiam kétszer evett belőle, míg a válogatós 19 éves nevelt fiam háromszor.