tapas sajtos tekercs

Egyszerű sajttekercs

Hankusz Sára

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Hankusz Sára

8adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g sajt (10 szelet sajt)
100 g trappista sajt (reszelve)
200 g gépsonka (10 szelet ízlés szerinti)
6 db főtt tojás
60 g vaj (ízlés szerint)
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g krémsajt
petrezselyem ízlés szerint
snidling ízlés szerint

323

Kalória

20.1g

Fehérje

1.2g

Szénhidrátok

25.3g

Zsír

52.9g

Víz

230.1g

Koleszterin

50mg

Rost

733.8mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

25g sajt

88 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
25g gépsonka

35 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
8g vaj

54 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g krémsajt

31 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 323 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

200g sajt

704 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
200g gépsonka

276 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
60g vaj

430 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 2576 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír

19.4g sajt

68 kcal
9.7g trappista sajt

34 kcal
19.4g gépsonka

27 kcal
35g főtt tojás

54 kcal
5.8g vaj

42 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.7g krémsajt

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1066.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
269 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
546 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 323 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
160.5 g

Zsír

Összesen
202.8 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1841 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8530.6 g
Cink
12 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
2151 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
1724 mg
Nátrium
4365 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
423.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1892 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
376 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
1117 mg
Retinol - A vitamin:
1874 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1282 micro

Összesen 2576 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
209 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Egy sütőpapíros tepsire fektessük a sajtszeleteket, úgy hogy, teljesen összeérjenek és egy téglalapot alkossanak. Reszeljük rá a trappistasajtot. 180 fokon pár perc alatt olvasszuk össze a sajtokat.
A főtt tojásokat válasszuk szét, és egy tálban nyomkodjuk össze a tojássárgáját, a vajjal. Sózzuk-borsozzuk.
A tojásfehérjéket aprítsuk fel, és keverjük össze a krémsajttal és a felaprított zöldfűszerekkel.
A kihűlt sajtrétegre (érdemes egy folpackra helyezni, úgy később egyszerűbb lesz feltekerni) kanalazzuk a tojásfehérjés krémet és egyengessük el szépen rajta.
Erre halmozzuk a sonkákat, úgy hogy befedje az egészet. Ennek a tetején kenjük el a tojássárgájás réteget.
A folpack segítségével ( vagy anélkül) csavarjuk fel a sajttekercset jó szorosan.
Tegyük hűtőbe pár órára, majd szeleteljük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, tojás és kence is van benne.