köretek rizsköret

Zöld rizs

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gréti

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g jalapeño

0 kcal
3g sherry

9 kcal
67g basmati rizs

239 kcal
33g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g víz

0 kcal
2g koriander

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 295 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
552g újhagyma

106 kcal
0g jalapeño

0 kcal
16g sherry

52 kcal
400g basmati rizs

1432 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal
9g koriander

2 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1763 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír

1.1g olívaolaj

10 kcal
38.4g újhagyma

7 kcal
0g jalapeño

0 kcal
1.1g sherry

4 kcal
27.8g basmati rizs

100 kcal
13.9g zöldség alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.9g víz

0 kcal
0.6g koriander

0 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
100.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
769 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1058 micro

Összesen 295 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1902.8 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
327 mg
Vas
25 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
749 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
347.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
605.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1461 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1210 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
4613 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6346 micro

Összesen 1763 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
2% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
6 db újhagyma
1 db jalapeño
2 ek sherry
2 bögre basmati rizs
2 dl zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz
3 ek koriander
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

Az olívaolajat közepes tűzön egy nagy serpenyőben melegítsük fel, ebben süssük 5 percig az újhagyma fehér részét a jalapenoval úgy, hogy ne égjen meg.
Öntsük rá a sherryt, a rizst, sózzuk, borsozzuk. Engedjük fel zöldségalaplével és vízzel, forraljuk össze, majd vegyük alacsony hőfokra a tűzhelyet, takarjuk le az ételt és főzzük, kb. 20 percig, ameddig a rizs megpuhul.
Egy villával lazítsuk fel a rizst és keverjük bele az összeaprított petrezselymet, koriandert és az újhagyma zöldjét.
Az így zöldbe öltöztetett rizst tegyük át egy felmelegített edénybe és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 149
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 22676
Feltöltés dátuma: 2013. október 20.

Ajánló

Sült húsok vagy sült zöldségek mellé nagyszerű köret. A jalapenot ki is hagyhatjuk belőle, ha gyermekeink nem szeretik a csípőset!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - rizsköret

Receptjellemzők

- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gréti 588 recept

Rizsből sohasem elég. Nekem biztosan volt ázsiai ősöm, mivel a rizst minden nap megenném. Ezért is kezdtem el különböző ízű és színű rizseket gyártani. A zöld rizs az első a sorban, de létezik paradicsomos piros, kurkumás sárga és gombás barna is. Így dobom fel a hétköznapok rizsköreteit.