egytálételek zöldséges egytálétel

Zölborsós egytál lencsével

Angie-30

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Angie-30

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg zöldborsó
25 dkg lencse
40 dkg konzerv paradicsom
2 gerezd fokhagyma
4 db sárgarépa
1 db leveskocka (zöldséges)
0.5 kávéskanál köménymag
0.5 kk curry por
só ízlés szerint
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

426

Kalória

23.6g

Fehérje

73.3g

Szénhidrátok

6.2g

Zsír

286.7g

Víz

Koleszterin

17.7g

Rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

113g zöldborsó

91 kcal
63g lencse

220 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g cukor

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

450g zöldborsó

365 kcal
250g lencse

880 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1709 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

27.6g zöldborsó

22 kcal
15.3g lencse

54 kcal
24.5g konzerv paradicsom

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
19.6g sárgarépa

7 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1028.3 g
Cink
4 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
118 mg
Vas
7 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
453 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
286.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2499 micro
β-karotin
6684 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2746 micro
Lut-zea
3056 micro

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
94.2 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4113.1 g
Cink
15 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
471 mg
Vas
26 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
1409 mg
Nátrium
1811 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.4 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
71 mg

Víz

Összesen
1147 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2642 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
272 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1606 micro
Kolin:
433 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9997 micro
β-karotin
26735 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10983 micro
Lut-zea
12223 micro

Összesen 1709 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
613 micro
β-karotin
1638 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
673 micro
Lut-zea
749 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A lencsét pár órára vagy egy éjszakára beáztatjuk.
Majd feltesszük főni, a sárgarépát felkarikázzuk, a fokhagymát vékony lapokra vágjuk, majd együtt olajon pároljuk egy kicsit hozzáadjuk a köménymagot, a curry-t, a borsót, a paradicsomot, amit kissé daraboljunk föl, és annyi vizet, hogy éppen csak ellepje, végül a leveskockát.
A hagymát vékony szeletekre vágjuk, a cukrot kevés olajon karamellizáljuk, és ráteszük a hagymát, állandóan kevergetjük, hogy ne égjen oda megpirítjuk.
A lencsét, ha megfőtt, a borsóhoz keverjük, és még pár percet forraljuk.
Tálaláskor minden tányérba tegyünk egy kis karamelles hagymát (elhagyható).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 45 perc

Egy receptes könyvből származik ez a recept, párszor már elkészitettem, finom, igazából a karamelles hagymát csak most készítettel el először, nagyon finom, nem is gondoltam volna azelőtt, mindig kimaradt.